อยากทำเค้ก ที่เป็นครีมนมสด ต้องเริ่มจากอะไรบ้างค่ะ ไม่มีประสบการณ์เลย

ในสูตรขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำกับนมผงสามารถใช้นมสดแทนได้ไหม จะทำให้ขนมออกมาแตกต่างกันไหม

ตีครีมโดยใช้ Rich กล่องแดง ผสมตามสูตรต่างๆ แต่ก็เก็บในตู้เย็นทุกที ยังไม่เคยลองวางอุณหภูมิห้อง อยากรู้ว่าถ้าเราไม่มีตู้แช่ ไม่มีกล่องเก็บความเย็น จะพาเค้กเดินทางกลับบ้านต่างจังหวัด สัก 2- 3 ชั่วโมง เค

สวัสดีค่ะใครมีสูตรครีมปาดเค้กนมสดที่กินแล้วไม่เลี่ยนไม่ละลายง่ายบ้างมั้ยคะหาจนหนทางแล้วลองทุกสูตรแล้วไม่ค่อยเวิคเลยค่ะ

เพิ่งหัดทำขนมเค้กค่ะ ปกติกทำแต่ขนมไทย หันมาอินเตอร์อยากทำเค้กบ้าง ลองค้นๆสูตรในเน็ตแล้ว ลองหัดทำ เนื้อครีมนมสดยังไม่โอเคเลย รสชาติเหมือนแต่หน้าตาไม่ผ่าน เพราะมันไม่แข็ง ใครมีสูตรครีมนมสดแบบที่ขายในเ

เราเริ่มขายเค้กและขนมเบเกอรี่มาปีกว่าๆ แล้วค่ะ คิดว่ายอดขายมั่นคงในระดับที่สามารถสั่งกล่องมีโลโก้ร้านตัวเองได้แล้ว กำลังหาโรงงานมาตรฐานที่รับทำกล่องใส่เบเกอรี่พิมพ์ลายอยู่ ภูเก็ตมีที่ไหนรับทำบ้างคะ