คุณสงสัยกันใช่ไหมว่า..เอ๊ะ ทำไมเวลาเราโรยเกลือบนหิมะแล้วมันละลายล่ะ แต่ทำไม กับโรยเกลือในถังน้ำแข็งไอติม แล้วไอติมไม่ละลาย?

ตามปกติแล้วจุดเยือกแข็งของน้ำจะอยู่ที่อุณหภูมิ 0 องศาดังนั้น เมื่อเราเอาเกลือโรยไปที่หิมะโดยตรงเลย คือเทมันลงไปเลย  เมื่อเอาเกลือโรย มันจะทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้น เกลือ เมื่อทำปฎิกิริยากับน้ำแข็งมันจะทำให้อุณหภูมิในหิมะเพิ่มขึ้น เมื่อหิมะมีอุณหภูมิเพิ่มขึ้น  หิมะก็จะค่อยๆละลายตัวลง ทำให้หิมะก็ไม่สามารถจับตัวเป็นก้อนแข็งได้

ทีนี้ ทำไมไอติมถึงแข็งเมื่อโรยเกลือลงไป อ้าว ง่ายๆเลย ก็เพราะว่าเราไม่ได้โรยที่ไอติมโดยตรงแต่โรยที่ถังไอติมไงคะ ดังนั้นพอน้ำในถังไอติมทำปฎิกิริยากับเกลือจะทำให้น้ำจับตัวที่จุดเยือกเเข็งที่ 0 องศา มันเลยทำให้ในถังไอติมเย็น มันก็เลยทำให้ไอติมในถังไม่ละลาย

จบปิ๊ง
ป้าแก้ว ยูเค.