เนื้อเปื่อยทอด ข้าวเหนียวทอด จิ้ม แจ่ว

เอาเนื้อเปื่อยมาสับผสมกับไข่ ปั้นเป็นก้อนแบบแฮมเบอร์เกอร์ นำไปทอด แล้ว ทานพร้อมข้าวเหนียวชุบไข่ทอด และน้ำจิ้มแจ่ว

ซี่โครงเนื้อ นำมาตุ๋นให้เปื่อย


หั่นซี่โครงเปื่อยเป็นชิ้นเล็ก


เนื้อเปื่อย หอมใหญ่ซอย นำไปผสมกับไข่ และแป้งโดยใช้ Food Processor  ได้เป็นเนื้อเปื่อยบดทีสามารถปั้นเป็นก้อนแฮมเบอร์เกอร์ได้


ปั้นเนื้อเป็นก้อนแฮมเบอร์เกอร์ นำไปทอดในกระทะก้นแบน


ข้าวเหนียวทอด

ปั้นข้าวเหนียวเป็นแผ่นกลม


นำไปชุบไข่ แล้วเอาไปทอด


ข้าวเหนียวทอด


เอาเนื้อเปื่อยทอด วางบนข้าวเหนียวทอด


เสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว




อร่อยดี แต่ทานเนื้อเปื่อยทอด 2 ชิ้น ต่อ ข้าวเหนียวทอด 1 ชิ้น  พร้อมเครื่องดื่ม



สวัสดี