หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ดาร์คช็อคโกแลตแบบไหนดี
กระทู้คำถาม
ของหวาน
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
คือ เราจะทำช็อคโกแลตให้รุ่นพี่ในวันเกิด มันเป็นช็อคโกแลตที่โรยด้วยผงโกโก้ เลยจะมาปรึกษาว่าจะใช้ช็อคโกแลตแบบไหนที่จะละลายยาก เอาแบบที่สามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้แบบไม่เละมากอะค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หม้อตุ๋นช็อคโกแลตที่มีขายในท้องตลาด ให้ผลต่างกับการละลายช็อคโกแลตแบบ Double boiling หรือ Microwave อย่างไรครับ
หม้อตุ๋นช็อคโกแลตที่มีขายในท้องตลาด ให้ผลต่างกับการละลายช็อคโกแลตแบบ Double boiling หรือ Microwave อย่างไรครับ ดูเหมือนหม้อตุ๋นเป็นการให้ความร้อนโดยตรงขั้นตอนเดียว ไม่เหมือนการ Tempering ที่จะต้องมีกา
แฮมยูนนาน
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายอย่าง "แครกเกอร์บราวนี่" อร่อยเข้มข้นมาก ลองทำกันดูนะจ้ะ
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายอย่าง "แครกเกอร์บราวนี่" อร่อยเข้มข้นมาก ลองทำกันดูนะจ้ะ 👉ส่วนผสม 1.ดาร์คช็อคโกแลต 70% 45 กรัม 2.ช็อคโกแลตคอมพาว 120 กรัม 3.เนยเค็ม 120 กรัม 4.น้ำตาล 180-200 กรัม 5.ไข่
ป้ามารายห์
ลองทำนามะช็อคโกแลตแล้วไม่เซ็ตตัวต้องทำยังไงหรอคะ?
สวัสดีค่ะ คือพอดีลองทำนามะช็อคโกแลตครั้งแรกตามสูตรนี้เลยค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=tQoMeekZ3uA แต่ทีนี้พอนำไปแช่เย็นมันไม่เซ็ตตัวเหมือนในคลิปเลยค่ะ คือมันเหนียวติดกระดาษไขจนลอกไม่ค่อยออ
สมาชิกหมายเลข 3048934
Molten Chocolate Lava เค้กช็อคโกแลตลาวาฮิต ไม่ทำไม่ได้แล้ว!
ต้องบอกว่าห้องเบเกอรี่เป็นเหตุ เห็นเพื่อน ๆ โพสต์ ก็เลยต้องจัดบ้างแขมรดัดแปลงใส่ไส้นูเทลล่า ได้ไส้ลาวาไหลเยิ้ม เสริฟตอนร้อนๆ อร่อยมาก ที่สำคัญวัตถุดิบน้อยด้วยจ้าช่องยูทูป : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
แขมร อินเตอร์
รบกวนขอคำแนะนำเกี่ยวกับการทำช็อคโกแลตหน่อยครับ (มือใหม่)
ผมกำลังจะลองหัดทำช็อคโกแลตเองครับ ทีนี้หลังจากลองศึกษาวิธีการทำดูคร่าวๆจากในเว็บต่างๆก็พบว่า มีวิธีการทำได้หลายแบบเลยตั้งแต่แบบที่ใครๆก็ทำได้แทบไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษอะไรมากมาย ไปจนถึงแบบ professional
Light & Love
วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลต
วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก ก.ร้อยล้านตัวเข้มข้นมากๆ อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลตเลยค่ะ รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะทำทานเองหรือเป็นไอเดียในการทำขายก็ได้
ป้ามารายห์
เด็กวิทย์กับเบเกอรี่ และ Review สูตร Brownie แบบโคตร Dark
สวัสดีครับ ด้วยความที่ชอบกินของหวานมาก จึงได้ลองทำเบเกอรี่ดู ปรากฎว่า เฮ้ย...ชอบมาก เพราะเราได้ใส่สิ่งที่เราชอบได้อย่างเต็มที่ เช่น คอนเฟล็กซ์คาราเมลก็ใส่ถั่ว อัลมอนด์ได้อย่างกระหน่ำ และอยากจะบอกว่า
zeosky
อยากสอบถามเกี่ยวกับช็อคโกแลตที่จะนำมาทำเป็น ช็อคโกแลต Royce ค่ะ
พอดีว่า ใกล้เดือนกุมภาแล้ว :* ก็เลยมีแผนว่าจะทำช็อคโกแลตแบบ Royce ตามกระทู้นี้ค่ะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/02/D11700361/D11700361.html เพราะเห็นบอกว่า สูตรนี้อร่อย ไปเดินตาม
ปังเย็นคาปูชิโน่ใส่ช็อกบานาน่า
ทำง่ายๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตร ‘คัพเค้กช็อกโกแลตคุกกี้โอรีโอ้
สูตร ‘คัพเค้กช็อกโกแลตคุกกี้โอรีโอ้’ ทำง่ายๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ~~ • ส่วนผสม (สำหรับ 6 ชิ้น): - แป้งเค้ก 100 กรัม - ผงโกโก้
weiweija
วันนี้ป้ามี "Maki Sushi Swiss Roll Cake" เป็นเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากมากิซูชิ! น่าทานมากๆค่า ลองทำกันนะคะ
เค้กหรือซูชิ ?น้าา นี่คือเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากมากิซูชิ! 💛✨ เค้กครีมนุ่มละมุน ฟินสุดๆค่า🍰🥛 📌 ไอเดียทำขาย เพิ่มมูลค่าได้! 🍓 ตกแต่งด้วยผลไม้ เพิ่มสีสันน่าทาน 📍 ใครอยากลองทำ มาดูวัตถุดิบกันเลย 👇👇 🍰
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ดาร์คช็อคโกแลตแบบไหนดี