เครปเค้กใส่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วัน

ปัญหามีอยู่ว่าเราแช่เครปเค้กสายรุ้งในตู้แช่เค้ก โดยวางบนฟรอยและห่อด้านข้างด้วยพลาสติกแล้ว แต่ปกติเราจะปิดฝาโดมครอบอีกชั้นนึง แต่เมื่อวานไม่ได้ครอบ วันนี้มาดูปรากฏว่าชั้นบนสุดแข็งกินไม่ได้อ่ะ แต่ถ้า

เราเอาถ้วยสแตนเลสใหญ่ๆครอบไว้อ่ะค่ะ เพราะแช่รวมกับของสด(ที่ไม่เหลือแล้วTT) แต่กลัวว่าไอน้ำจะเกาะตัวข้างในแล้วหยดใส่เค้กค่ะ แบบนี้ถ้าเอาที่Wrap คลุมถ้วยที่ครอบ จะได้ไหมคะ

ทำแล้วนำไปแช่ตู้เย็น เนื้อวิปครีมที่ทาบนเครปมันแตกลาย ทำอย่างไรให้เนื้อเนียนเหมือนที่ร้านทำคะ

ช่วยแนะนำร้านเครปเค้กอร่อยๆหน่อยค่ะ :O ขอเป็นเครปเค้กที่ภายนอกตกแต่งดูเหมือนเค้กธรรมดา แต่ข้างในเป็นเนื้อเครปเค้กอ่ะค่ะ ขออร่อยๆ อยู่แถวๆนนทบุรีค่ะ ราคาถูกจะดีมากค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ (ขอแบบขายเป็นปอ

เช่นว่า ในส่วนผสมควรใส่แป้งเยอะหน่อย ใส่ไข่เยอะหน่อย ตอนทำแผ่นแป้ง ควรไฟอ่อน ไฟปานกลางแค่ไหน หรือใครมีทริคยังไงคะ และหากทำเสร็จแล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้วันหนึ่งค่อยกิน แป้งจะนิ่มหรือแข็งขึ้นหรือเปล่าคะ?

พอดีทำเครปเค้กแล้วแป้งเหลือค่ะ อยากทราบว่าแป้งเค้กที่ผสมแล้วจะอยู่ในตู้เย็นได้กี่วันคะ