ทำยังไงให้วิปครีมบนเครปเค้กไม่แตกลายเวลาแช่ตู้เย็น

เราหัดทำเครปเค้ก หาสูตรมาจากในเน็ตแล้วลองทำ ทำเสร็จแล้วทานเลยรสชาติและเนื้อแป้งนุ่มหอมอร่อยมาก แต่พอเอาไปแช่ในตู้เย็นค้างคืนพรุ่งนี้เอามาทานรู้สึกว่าแป้งจะแข็งหน่อยๆไม่นุ่มเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ ตอนแรก

สวัสดีค่ะพี่ๆชาวพันทิป นี่เป็นกระทู้ที่เท่าไรแล้วจำไม่ได้5555 เยอะแยะไปหมด เป็นคนขี้สงสัย จะถามใครรอบข้างก็ไม่มีใครตอบได้เลย คือประเด็นที่มาตั้งกระทู้วันนี้คืออยากขอคำแนะนำจากพี่ๆที่เคยทำเครปเค้กตอบคำ

พอดีได้แผ่นลอกลายเค้กมา ( เป็นพลาสติกแข็งเจาะลายเป็นรูปการ์ตูน) ก่อนทำเค้าบอกให้เอาไปแช่เย็น ถ้าจะให้ดีข้ามคืนก็ได้ เลยอยากจะถามว่า ถ้าหากเอาเค้กไปแช่แข็ง จนครีม เย็นจัดแล้ว หลังจากนั้นเอาออกมาทิ้งไ

ปัญหามีอยู่ว่าเราแช่เครปเค้กสายรุ้งในตู้แช่เค้ก โดยวางบนฟรอยและห่อด้านข้างด้วยพลาสติกแล้ว แต่ปกติเราจะปิดฝาโดมครอบอีกชั้นนึง แต่เมื่อวานไม่ได้ครอบ วันนี้มาดูปรากฏว่าชั้นบนสุดแข็งกินไม่ได้อ่ะ แต่ถ้า

ใครเคยใช้สูตรนี้แต่งหน้าเค้กนมสดบ้างคะ อร่อยไม๊เอ่ย หรือมีสูตรแนะนำไหมคะ สูตร - ครีมหน้าเค้กอีกสูตรสำหรับเค้ก 2 ปอนด์ ส่วนผสม เนยออร์คิดสีทอง 150 กรัม เนยขาว 100 กรัม นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย ไอซิ่ง 6 ช้อ