มีวีธีละลายช็อคชิพ ทิวลิป ไหมคะ

ทำไมบราวนี่ของคนอื่นๆ เวลาโรยช็อคชิพแล้วอบออกมา มันยังมีชอ็กชิพเป็นเม็ดอยู่ล่ะคะ แต่ของเราใช้ช็อคชิพของทิวลิป เวลาอบออกมาแล้วไม่เคยเห็นช็อคชิพเลยค่ะ มันละลายไปหมดเลย ทำไมถึงเป็นแบบนี้คะ ช่วยไขข้อข้องใ

เราโรยหน้าบราวนี่/เค้ก ด้วยช็อคชิพของทิวลิป ละลายเละๆไม่เป็นทรงเลยค่ะ อบไฟ 175 15 นาที ต้องใช้ยี่ห้อไหนหรอคะ

เนื่องด้วย จขกท. อยากทำ ช็อคกาแลตโรเซ่ สูตร คุณ นิด้า นะครับ ที่นี้ เรามาว่ากันด้วย dark chocolate มีหลายแบบ หลายประเภท หลาย% เลยได้เข้าไปร้านเบเกอรี่ครับ ปกติ ที่เห็น dark chocolate 55%-70% (ที่เป็น

มันละลายมากองรวมกัน แล้วแยกชั้นด้วยค่ะ เสียดาย

คือจะทำคือจะทำช็อกโกแลตดูไบค่ะ แล้วนำช็อกโกแลตไปแช่ตู้เย็นเอาออกมาปรากฏว่าละลายไวมากช็อกโกแลตติดมือมากเลยอยากรู้ว่าช็อกโกแลตคอม พาวด์ของทิวลิปนี่ต้องเทมเปอร์ไหมคะ อยากให้ช็อกโกแลตออกมาเงาแล้วก็ละลายช้