เอา royce ไปตุ๋นใหม่ได้ไหมคะ

คือซื้อมาจะทำบราวนี่คะ แต่เอาไปตุ๋นแล้วมันไม่ละลาย จะทิ้งก็เสียดาย มีใครใช้ยี่ห้อนี้บ้างไหม แล้วละลายยังไงค่ะ ขอบคุณมากคะ :)

พอดีจะทำบราวนี่ แล้วดูจากยูทูป เค้าบอกให้เอาช็อกโกแลตชิพไปละลายโดยการใช้ไมโครเวฟหรือการตุ๋นใช้ไอน้ำ แต่พอทำแล้วทั้ง2วิธีช็อกโกแลตไม่ละลายเลยค่ะ แต่จับตัวเป็นก้อนไม่ละลายเหลวๆแบบในคลิป ทำยังไงดีคะ หรือ

คือได้ของฝากมาจากญี่ปุ่นแต่ไม่ได้แช่เย็นแล้วมันละลายค่ะ เลยไปแช่ช่องฟรีสไว้ 1 วัน เอาออกมาแล้วมันเลยมากเลยทำยังไงดีคะ แยกส่วนกันเลย ไม่รู้วิธีเก็บรักษาแล้วแล้วไม่รอบคอบเอง พอจะมีวิธีทำให้มันกลับมาอร่อ

เราทำบราวนี่ตามสูตรนี้ค่ะ http://www.laurainthekitchen.com/recipes/chewy-brownies/ แล้วพอเราผสมช็อกโกแลตที่ละลายกับเนยลงไปมันก็มีน้ำมันแยกออกมา แล้วส่วนผสมก็รวมกันเป็นก้อนเหนียวๆ พอทำรอบที่2 ลองผสมช็อ

ซื้อช็อกโกแลตสำหรับเคลือบของ tulip มาค่ะ ทำตามฉลากเลยคือนำช็อกโกแลตไปตุ๋น (double boiler) ทีนี้ พอตุ๋นจนมันละลายดีแล้ว มันข้นเกินไปค่ะ ไม่เหลวๆพอจะมาชุบลูกบอลเลย ลองใส่เนยเพิ่มแล้ว ก็ไม่เหลวอยู่ดี

พอดีซื้อขนมที่สนามบิน narita แบบรีบมาก ลืมหยิบใบเสร็จมาด้วย รบกวนเพื่อน ๆ ด้วยค่ะ เอาราคาล่าสุดเลยนะคะ เท่าที่จะได้ ซื้อเมื่อวานค่ะ 1. Royce nama 2. Royce potatochip white chocolate 3. Shiroi 12 pcs.