นี่เป็นความคิดเห็นส่วนตัว และรสสัมผัสของลิ้นของแต่ละคน
ไปร้านแรก เจี่ย..ที่มีชื่อเสียงที่ตั้งหน้า รร. เชียงใหม่พลาซ่า สั่งกับข้าวไป 3 อย่างไปกัน 2 คนแล้วยังกะจะไปชิมอีกร้านนึงด้วย
ไม่ได้สั่งเมนูปลาเลย เพราะไม่ชอบก้าง ดังนั้นจึงสั่งกระเพาะปลาผัดแห้ง 150. เป็ดพะโล้ทอดกรอบ (ในเมนูมีคำว่าอร่อยด้วย)
ราคา 120. เมนูนี้ขอแนะนำเลย แนะนำว่าอย่าสั่ง เดี๋ยวต้องห่อกลับบ้าน แล้วไม่รู้จะเอาให้ใครกินดี เดี๋ยวจะเหมือนไปทำร้ายเขา
อีกจานสั่ง แฮฺ่กึ้น 120.จานนี้กินไปไม่ค่อยมีคอมเม้นท์ จะเล่าถึงกระเพาะปลา ในจานมีผักกาดหอมปูทั้งจาน มีกระเพาะปลาชิ้นยาว 1 นิ้วผัดไข่กับ
ถั่วงอกกับต้นหอมนิดหน่อยอยู่สัก 8 - 9 ชิ้น แค่นั้น เราก็ถามกัปตันว่ามีแค่นี้หรือ เขาว่าร้านนี้ใส่แค่นี้อ้อใส่ปูด้วย แต่ไม่เห็นและไม่มีกลิ่นเลย
ok. ก็ไม่ได้ว่าไร ตอนคิดตังค์ มีค่าน้ำเปล่า 2 ขวด กับผ้าเย๊น 2 ผืน ที่ไม่ได้ใช้มาด้วย ก็ท้วงกันไป ทั้งหมดสั่งจานเล็กหมดเพราะจะไปต่ออีกร้าน
อีกร้านก็ซิ่งไปเลยอยู่คนละมุมเมืองและเขาปิดช่วงกลางวันประมาณบ่าย 2 โมงกว่าๆ ชื่อร้านเอกทิพย์โชคดี อยู่ซอย รร. ธาริน
อาหารที่สั่งก็กระเพาะปลาผัดแห้งอีก ตะกี้ไม่สะใจ ปริมาณสักสามเท่าของเจี่ย มีเนื้อปูให้รู้ด้วย เมื่อก่อนเขาเคยใส่กุ้งหมึกด้วย ตอนหลังไม่ขึ้นราคาแต่ลดค่าใช้จ่าย ใส่แต่ไก่กับปูและเห็ดหอม ราคา 80 บาทกระเพาะปลาเพียบก็คุ้มแล้ว อีกอย่างสั่ง(เริ่มอิ่ม)เต้าหู้ทรงเครื่อง มาแบบหม้อเลย เครื่องเคราเพียบยกเว้นไม่
ใส่กุ้งหมึกแล้วแต่ย้งใส่ปู หม้อละ 60 บาท อร่อยทุกอย่างที่สั่ง เคยไปกินร้านนี้เมนูอื่นๆก็ใช้ได้ไม่ต้องติ เจ้าของร้ามารับออเดอร์เองเลย แล้วให้เด็กเดินโต๊ะมา่สริฟ ถ้าคุณจะไปกินเจี่ย กรุณาแต่งตัวภูมิฐานหน่อย เราก็ไม่ได้แต่งไม่สุภาพนะ แค่นุ่งยีนส์เสื้อยืดชั้นดี แต่คุณที่รับออเดอร์เขาถามเราว่า จะสั่งอะไรจ๊ะ แล้วโต๊ะถัดเราไปท่าทางเป็นเสี่ยบริกรคนเดียวกันเนี๊ยะ ถาม ท่าน ว่า ท่านสั่งอะไรไปบ้างแล้วคะ ได้ยินท่านว่า เต๋าเต้ย
เคยมีคนถามถึงร้านอาหารจีนในเชียงใหม่ วันนี้ลองไปชิมมา 2 ร้าน
ไปร้านแรก เจี่ย..ที่มีชื่อเสียงที่ตั้งหน้า รร. เชียงใหม่พลาซ่า สั่งกับข้าวไป 3 อย่างไปกัน 2 คนแล้วยังกะจะไปชิมอีกร้านนึงด้วย
ไม่ได้สั่งเมนูปลาเลย เพราะไม่ชอบก้าง ดังนั้นจึงสั่งกระเพาะปลาผัดแห้ง 150. เป็ดพะโล้ทอดกรอบ (ในเมนูมีคำว่าอร่อยด้วย)
ราคา 120. เมนูนี้ขอแนะนำเลย แนะนำว่าอย่าสั่ง เดี๋ยวต้องห่อกลับบ้าน แล้วไม่รู้จะเอาให้ใครกินดี เดี๋ยวจะเหมือนไปทำร้ายเขา
อีกจานสั่ง แฮฺ่กึ้น 120.จานนี้กินไปไม่ค่อยมีคอมเม้นท์ จะเล่าถึงกระเพาะปลา ในจานมีผักกาดหอมปูทั้งจาน มีกระเพาะปลาชิ้นยาว 1 นิ้วผัดไข่กับ
ถั่วงอกกับต้นหอมนิดหน่อยอยู่สัก 8 - 9 ชิ้น แค่นั้น เราก็ถามกัปตันว่ามีแค่นี้หรือ เขาว่าร้านนี้ใส่แค่นี้อ้อใส่ปูด้วย แต่ไม่เห็นและไม่มีกลิ่นเลย
ok. ก็ไม่ได้ว่าไร ตอนคิดตังค์ มีค่าน้ำเปล่า 2 ขวด กับผ้าเย๊น 2 ผืน ที่ไม่ได้ใช้มาด้วย ก็ท้วงกันไป ทั้งหมดสั่งจานเล็กหมดเพราะจะไปต่ออีกร้าน
อีกร้านก็ซิ่งไปเลยอยู่คนละมุมเมืองและเขาปิดช่วงกลางวันประมาณบ่าย 2 โมงกว่าๆ ชื่อร้านเอกทิพย์โชคดี อยู่ซอย รร. ธาริน
อาหารที่สั่งก็กระเพาะปลาผัดแห้งอีก ตะกี้ไม่สะใจ ปริมาณสักสามเท่าของเจี่ย มีเนื้อปูให้รู้ด้วย เมื่อก่อนเขาเคยใส่กุ้งหมึกด้วย ตอนหลังไม่ขึ้นราคาแต่ลดค่าใช้จ่าย ใส่แต่ไก่กับปูและเห็ดหอม ราคา 80 บาทกระเพาะปลาเพียบก็คุ้มแล้ว อีกอย่างสั่ง(เริ่มอิ่ม)เต้าหู้ทรงเครื่อง มาแบบหม้อเลย เครื่องเคราเพียบยกเว้นไม่
ใส่กุ้งหมึกแล้วแต่ย้งใส่ปู หม้อละ 60 บาท อร่อยทุกอย่างที่สั่ง เคยไปกินร้านนี้เมนูอื่นๆก็ใช้ได้ไม่ต้องติ เจ้าของร้ามารับออเดอร์เองเลย แล้วให้เด็กเดินโต๊ะมา่สริฟ ถ้าคุณจะไปกินเจี่ย กรุณาแต่งตัวภูมิฐานหน่อย เราก็ไม่ได้แต่งไม่สุภาพนะ แค่นุ่งยีนส์เสื้อยืดชั้นดี แต่คุณที่รับออเดอร์เขาถามเราว่า จะสั่งอะไรจ๊ะ แล้วโต๊ะถัดเราไปท่าทางเป็นเสี่ยบริกรคนเดียวกันเนี๊ยะ ถาม ท่าน ว่า ท่านสั่งอะไรไปบ้างแล้วคะ ได้ยินท่านว่า เต๋าเต้ย