บะหมี่จับกัง นอกจากที่เยาวราช มีที่ไหนอีกบ้างครับ

ตามความเชื่อของคนจีน ช่วงปีใหม่นิยมกินเมนูเส้น ในฐานะลูกหลานคนจีน เพื่อความหมายของชีวิตที่ยืนยาว ต่อเนื่องไม่มีสะดุด ( เหมือนอยากจะอายุยืน ) ขอให้ทุกอย่างราบรื่น ลื่นไหลดี งั่นก็จัดเมนูผัดบะหมี่แห้ง

จากกระทู้นี้ที่ไปตามหาซื้อแผ่นห่อเกี๊ยว และบะหมี่ https://pantip.com/topic/43916015 ซื้อเศษเป็ดมาจากห้างค้าส่งโลละ 79 บาท เลือดเป็ด จากตลาดสด ได้ซองน้ำพะโล้จากคุณกานต์ ( วีระพัฒน์ ) เลยทำตามคำแนะนำข้า

บะหมี่ เกี๊ยว ปู หมูแดง หมูกรอบ ในที่สุดก็เจอร้านบะหมี่ที่มีปูแล้ว... เราตามหาปูในร้านบะหมี่มานานมาก จนได้มาเจอนี่ล่ะ ร้านที่เคยกินประจำ เค้าบอกว่าปูแพง แถมบางทีไม่สด เลยไม่ขายดีกว่า สั่ง

บะหมี่เกี๊ยวรวมมิตร(ใส่ทุกอย่าง) ชามเบ่อเริ่ม 50 บาท เขาเรียกว่าก๋วยเตี๊ยวจับกัง ก๋วยเตี๊ยวทำขายผู้ใช้แรงงานขนสินค้าจากเรือในแม่น้ำเจ้าพระยาขึ้นมาส่งในเยาวราช ก๋วยเตี๊ยวบะหมี่ที่ทำเส้นเองเน้นปริมาณมา

... พ่อค้าช็อก! คนจีนมากินบะหมี่ 7 ชาม โอนให้ 3 แสน วิ่งตามไปโอนคืน  ด้านลูกค้าดีใจและขอบคุณ พร้อมจะตอบแทนน้ำใจให้ แต่พ่อค้าขอไม่รับ... พิกัดร้าน...บะหมี่จั

            มาแล้วค่ะวันนี้ แจนจะพามาแวะกิน ร้านบะหมี่จับกังซอยโพธิ์แก้ว แถวนวมินทร์ ถ้าไม่ได้แนะนำร้านนี้ อกแตกตายแน่ๆ มากินบ่อย ร้านนี้ทั้งอร่อยและให้เยอะมากกกก วันนี้ม