ตอนนี้เราเพิ่งเริ่มทำอาชีพแม่ค้าขายขนมอย่างจริงจัง เพื่อรองรับความไม่แน่นอนอะไรหลายๆอย่างและด้วยเศรษฐกิจในตอนนี้
และสิ่งที่ทำได้ การทำสิ่งที่ถนัดที่สุดคือ การทำขนมหวานขนมอบหอมๆ พวกของกิน ทานเล่นเราเริ่มต้นจากทำเพจขายออนไลน์ ใช้สื่อโซเชี่ยลต่างๆ ทำจัดเลี้ยงขนมเบรก50-100ชุด ก้อพอทำได้บ้าง รวมทั้งทำขายตลาดนัดแถวบ้านบ้างเล็กน้อย
เหลือแต่ฝากร้านกาแฟทั่วไปนี่แหละที่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร?
นั่นแหละคือปัญหา??!!!
ก่อนเริ่มขายเราทำบราวนี่ไม่ต่ำกว่า50รอบ อบแล้วอบอีกจนค้นพบสูตรที่ใช่ เริ่มมีเพื่อนฝูงสั่งไปเป็นกำลังใจบ้าง สรุปก็คือรสชาติอร่อยกำลังดี ทำขายได้ค่ะ ขายส่งต่างจังหวัด ตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่ง เรื่องจัดเลี้ยงขนมเบรกก็พอได้เรื่อยๆ (เราอยู่ต่างจังหวัดค่ะแถบๆติดชายทะเล และเป็นเขตอุตสาหกรรมจึงมีบริษัทออฟฟิตเยอะหน่อย เมื่อมีการประชุมจัดเลี้ยงจึงสามารถสั่งเราโดยตรงได้ เนื่องจากไม่มีใครทำจัดเลี้ยงเหมือนเรา เรื่องนี้ไม่กังวลเท่าไหร่เพราะเริ่มมีลูกค้าประจำบ้างแล้ว แต่ด้วยต้นทุนที่สูงบวกกับกำไรอันน้อยนิด เราจึงอยากหาช่องทางการขายเพิ่มขึ้นค่ะ
ขนมที่เราทำขายเป็นพวกขนมหวานเน้นชอกโกแลตเก็บได้นานแช่เย็นได้ เช่น บราวนี่หน้ากรอบ ,บราวนี่บิต (คล้ายๆบาร์แท่งทานง่ายกรอบๆบรรจุแพคถุง เป็นขนมทานเล่นคล้ายๆเวเฟอร์) ,คุกกี้ชอกชิพนิ่ม ,ทรัฟเฟิล,บราวนี่ฟัจน์ ฯลฯ
อย่างที่บอก บ้านเราอยู่ใกล้เขตอุสาหกรรม ซึ่งนั่นทำให้มีร้านกาแฟผุดขึ้นเยอะมากมาย พร้อมๆกับโครงการบ้านและร้านค้าทั่วไป มีร้านอาหารเยอะ(ส่วนมากจะเป็นร้านกาแฟร้านเบเกอรี่) ซึ่งนั่นทำให้เกิดกิเลส 555 เริ่มโลภอยากลองไปฝากขาย
แต่ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มยังไง โทรไปจะทำให้เค้ามีโอกาสปฏิเสธมากกว่ามั๊ย ถ้าเดินดุ่มๆเข้าไป จะเริ่มยังไงให้เค้าไม่ตั้งป้อมปฏิเสธ
ตั้งใจไว้ว่าวันไหนที่ไม่มีออเดอร์ลูกค้าจะลองลุย คงทำหน้ามึนๆเข้าไป ลองผิดลองถูกก่อน
แต่มาคิดอีกที ถ้ามีข้อมูลอะไรติดตัวไปบ้างก็น่าจะดีกว่าสุ่มไป55
ใครมีประสบการณ์หรือพอมีข้อมูลบ้าง รบกวนเล่าให้ฟังนิดนึงนะคะ ขอบคุณมากค่ะ ^^
_/|\_
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบค่ะ
ถ้าคุณเป็นเจ้าของร้านกาแฟ คุณจะทำอย่างไร?!!...หากมีคนมาเอาขนมมาฝากขายร้านคุณ?!!
ตอนนี้เราเพิ่งเริ่มทำอาชีพแม่ค้าขายขนมอย่างจริงจัง เพื่อรองรับความไม่แน่นอนอะไรหลายๆอย่างและด้วยเศรษฐกิจในตอนนี้
และสิ่งที่ทำได้ การทำสิ่งที่ถนัดที่สุดคือ การทำขนมหวานขนมอบหอมๆ พวกของกิน ทานเล่นเราเริ่มต้นจากทำเพจขายออนไลน์ ใช้สื่อโซเชี่ยลต่างๆ ทำจัดเลี้ยงขนมเบรก50-100ชุด ก้อพอทำได้บ้าง รวมทั้งทำขายตลาดนัดแถวบ้านบ้างเล็กน้อย
เหลือแต่ฝากร้านกาแฟทั่วไปนี่แหละที่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร?
นั่นแหละคือปัญหา??!!!
ก่อนเริ่มขายเราทำบราวนี่ไม่ต่ำกว่า50รอบ อบแล้วอบอีกจนค้นพบสูตรที่ใช่ เริ่มมีเพื่อนฝูงสั่งไปเป็นกำลังใจบ้าง สรุปก็คือรสชาติอร่อยกำลังดี ทำขายได้ค่ะ ขายส่งต่างจังหวัด ตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่ง เรื่องจัดเลี้ยงขนมเบรกก็พอได้เรื่อยๆ (เราอยู่ต่างจังหวัดค่ะแถบๆติดชายทะเล และเป็นเขตอุตสาหกรรมจึงมีบริษัทออฟฟิตเยอะหน่อย เมื่อมีการประชุมจัดเลี้ยงจึงสามารถสั่งเราโดยตรงได้ เนื่องจากไม่มีใครทำจัดเลี้ยงเหมือนเรา เรื่องนี้ไม่กังวลเท่าไหร่เพราะเริ่มมีลูกค้าประจำบ้างแล้ว แต่ด้วยต้นทุนที่สูงบวกกับกำไรอันน้อยนิด เราจึงอยากหาช่องทางการขายเพิ่มขึ้นค่ะ
ขนมที่เราทำขายเป็นพวกขนมหวานเน้นชอกโกแลตเก็บได้นานแช่เย็นได้ เช่น บราวนี่หน้ากรอบ ,บราวนี่บิต (คล้ายๆบาร์แท่งทานง่ายกรอบๆบรรจุแพคถุง เป็นขนมทานเล่นคล้ายๆเวเฟอร์) ,คุกกี้ชอกชิพนิ่ม ,ทรัฟเฟิล,บราวนี่ฟัจน์ ฯลฯ
อย่างที่บอก บ้านเราอยู่ใกล้เขตอุสาหกรรม ซึ่งนั่นทำให้มีร้านกาแฟผุดขึ้นเยอะมากมาย พร้อมๆกับโครงการบ้านและร้านค้าทั่วไป มีร้านอาหารเยอะ(ส่วนมากจะเป็นร้านกาแฟร้านเบเกอรี่) ซึ่งนั่นทำให้เกิดกิเลส 555 เริ่มโลภอยากลองไปฝากขาย
แต่ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มยังไง โทรไปจะทำให้เค้ามีโอกาสปฏิเสธมากกว่ามั๊ย ถ้าเดินดุ่มๆเข้าไป จะเริ่มยังไงให้เค้าไม่ตั้งป้อมปฏิเสธ
ตั้งใจไว้ว่าวันไหนที่ไม่มีออเดอร์ลูกค้าจะลองลุย คงทำหน้ามึนๆเข้าไป ลองผิดลองถูกก่อน
แต่มาคิดอีกที ถ้ามีข้อมูลอะไรติดตัวไปบ้างก็น่าจะดีกว่าสุ่มไป55
ใครมีประสบการณ์หรือพอมีข้อมูลบ้าง รบกวนเล่าให้ฟังนิดนึงนะคะ ขอบคุณมากค่ะ ^^
_/|\_
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบค่ะ