อยากเปิดร้านคาเฟ่ แต่ไม่ขายกาแฟพอจะได้มั้ยคะ

สวัสดีค่ะ เรามีแพลนอยากเปิดร้าน brunch ที่เน้นขายอาหาร ขนม และเครื่องดื่มพวกชาผลไม้ ชาชงสไตล์ afternoon tea แต่ไม่มีกาแฟในร้าน มันจะพอโอเคมั้ยคะ ด้วยความที่เราและหุ้นส่วนไม่ทานกาแฟ และถนัดด้านอาหารมากกว่าcoffee เลยตะตัดส่วนกาแฟออกไปเลย หรือเราควรมีเครื่องทำกาแฟขนาดเล็กไว้รองรับดีคะ แล้วถ้าไม่ถนัดกาแฟเลยแต่จะฝึกขายกาแฟ มันต้องเรียนรุ้นานมั้ยคะ หรือตัดกาแฟไปเลยดีกว่า ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ