หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บราวนี่ทำยังไงให้เนื้อที่ตูดมันไม่แฉะหลังอบเสร็จหรอคะ?
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ใช้สูตร
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/07/D9471368/D9471368.html
นี้ค่ะ
คือเวลาอบบราวนี่เสร็จหน้ากรอบแตกๆ แต่ว่าตรงฐานมันไม่เซตตัวเป็นเนื้อเดียวทั้งชิ้นเลยค่ะ
แต่พอเอาเข้าตู้เย็นแล้วเอาออกมาก็จะหนืดๆ อ่าค่ะ พอจะเซตตัวได้บ้าง
สงสัยว่าจะต้องทำยังไงให้เนื้อที่ตูดมันไม่แฉะ แล้วเป็นเนื้อเดียวกันหลังอบเสร็จหรอคะ?
อยากได้ประมาณนี้เลย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ครั้งแรกกับ บราวนี่หน้ากรอบ สูตรจาก คุณ A Little Catz ค่ะ
วันนี้เพิ่งลองทำบราวนี่ครั้งแรก ได้สูตรมาจาก คุณ A Little Catz ค่ะ กระทู้นี้ค่ะ : https://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/07/D9471368/D9471368.html ต
Poii Pkrtmc
สอบถามปัญหาการทำบราวนี่ให้หน้ากรอบ
อบบราวนี่แล้วหน้าขนมออกมาเหี่ยวๆค่ะ ทำสูตรคุณอ้วนดำปื๊ดปื๋อ (https://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/07/D9471368/D9471368.html) อบไฟบ่นล่าง 175c เวลา
แอสซาซิน
วันนี้วันอะไร วันที่ 8 ธันวาคม 2568 วันบราวนี่แห่งชาติ ขนมหวานแสนอร่อย ที่ฮิตไปทั่วโลก
มาร่วมเฉลิมฉลองให้กับ “ความอร่อยที่แสนลงตัว” ของขนมอบที่ครองใจคนทั่วโลก ขนมที่เป็นการผสมผสานระหว่าง “ความนุ่มของเค้ก” และ “ความกรอบหนึบของคุกกี้” ได้อย่างลงตัว
สมาชิกหมายเลข 6652492
My first brownies ครั้งแรกในชีวิตกับบราวนี่เนื้อหนึบหนับ ส่งการบ้านคุณแม่บัดดี้ (อ้วนดำปึ้ดปี๋) และคุณวรรณ A Little catz
เห่อไม่เลิก กับการหัดทำขนมเอง ไม่เคยเรียนที่ไหนทั้งนั้น เปิดจากเนตแล้วด้นสดเอาล้วนๆ ยิ่งอกหักแล้วมาทำขนม ยิ่งมันส์หนักหนา โมโหไป นวดแป้งไป สะใจจริงๆ ภูมิใจตัวเอ
ladywitch
บราวนี่แข็งโป๊กเลย มีวิธีแก้ไหมค่ะ
วันนี้ลองทำบราวนี่ค่ะ Best Cocoa Brownie สูตรคุณอ้วนดำปึดปื๋อ เนยเค็ม 160 กรัม (ถ้าเป็นเนยจืด ใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา ถ้าเป็นเนยเค็มใส่เกลือ 1/4 ช้อนชา) น้ำตาล 220
Madame_Rasty
👉แจกสูตร “ผัดถั่วงอกเต้าหู้” ใส่หมูสามชั้นทอดกรอบ พร้อมเคล็ดลับถั่วงอกกรอบอร่อย ไม่แฉะ เมนูทำง่ายแต่อร่อยมาก 🥢
เมนูวันนี้...ขอมาแชร์ "วิธีทำผัดถั่วงอกเต้าหู้ ใส่หมูสามชั้นทอดกรอบ" ค่ะ เมนูบ้านๆ ทำง่าย ที่หลายคนชอบทาน แต่ปัญหาที่เจอบ่อยคือ 👉 ถั่วงอกเหี่ยวเร็ว แ
เที่ยวสบายสบาย
อาหาร (กับข้าว,ข้าวสุก ฯลฯ) ถ้าเปิด แกะออกมาแล้ว ไม่ควรทิ้งไว้นานหรือข้ามคืนโดยไม่เข้าตู้เย็น
เพราะจะเกิดจุลินทรีย์ หากเป็นขนมคบเคี้ยวล่ะ (ข้าวโพดอบกรอบทวิตตี้ ปาปริก้า คอนเน่ เลย์ โปเต้ ฯลฯ) เปิดถุงไว้นานๆให้เหนียวหนึบ ชอบกินหนืดๆ อร่อยดี เดาว่ามีแน่นอน
สมาชิกหมายเลข 6895158
สอบถามปัญหาเวลาอบชีสเค้กหน่อยค่ะ
พอดีลองอบชีสเค้กแบบรองน้ำค่ะ แล้วฐานมันออกมานิ่มมากเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรแล้วทำยังไงให้มันกรอบแล้วก้ติดกันไม่กระจายเวลาตัดคะ แล้วปัญหาอีกอย่างคือเนื้อชีสเค้กค่ะอย
สมาชิกหมายเลข 5073231
แจกสูตรบราวนี่กรอบชาเขียว อร่อยเข้มแบบญี่ปุ่น
สวัสดีค่าทุกคนนนนน กลับมาพบกับเมนูเบเกอรี่ชาเขียวจากทางเราอีกแล้วนะคะ วันนี้เราจะมาแจกสูตรทำ "บราวนี่กรอบชาเขียว" กันค่า สำหรับเมนูนี้นะคะ ขอเกริ่นก่อ
สมาชิกหมายเลข 6722071
ฝึกทำบราวนี่หน้ากรอบตามสูตรแม่บัดดี้
สมาชิกหมายเลข 1123492
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บราวนี่ทำยังไงให้เนื้อที่ตูดมันไม่แฉะหลังอบเสร็จหรอคะ?
คือเวลาอบบราวนี่เสร็จหน้ากรอบแตกๆ แต่ว่าตรงฐานมันไม่เซตตัวเป็นเนื้อเดียวทั้งชิ้นเลยค่ะ
แต่พอเอาเข้าตู้เย็นแล้วเอาออกมาก็จะหนืดๆ อ่าค่ะ พอจะเซตตัวได้บ้าง
สงสัยว่าจะต้องทำยังไงให้เนื้อที่ตูดมันไม่แฉะ แล้วเป็นเนื้อเดียวกันหลังอบเสร็จหรอคะ?
อยากได้ประมาณนี้เลย