ทำไมอบเค้กออกมาแล้วตรงกลางยุบ

ลองอบเค้กชอคโกแลตคะ ทำตามสูตรทุกอย่างเป๊ะ แต่ผลออกมาคือ ตรงกลางตัวเค้กยุบฮวบ ทำให้ได้เค้กหนาไม่เท่ากัน  ตอนอบใช้ไฟที่350F อบนาน30นาที วางตะแกรงตรงกลาง อบพร้อมกันสองถาด ถาดล่ะเก้านิ้ว รบกวนผู้รู้แนะนำทีคะ ^_^