พอไหวไหมครับ สำหรับการจัดจานอาหารพร้อมเสริฟ และการถ่ายภาพสำหรับเมนูอาหาร

สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาวพันทิป 🙏 วันนี้ผมจะมาแชร์ประสบการณ์การไปลองร้านอาหารเยอรมันที่ชื่อว่า Uni Mensa บอกเลยว่าใครที่ชอบกินอาหารยุโรปหรืออยากลองของใหม่ ๆ ไม่ควรพลาด เพราะที่นี่ไม่ได้มีดีแค่ “ขาห

เมนูนี้มาจากที่เรามีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่นิดหน่อย พร้อมหอมใหญ่ กับแครอทอยู่ค่ะ ประกอบกับเราชอบกินสปาเกตตี้ราดซอสมะเขือเทศใส่หมูสับเลยดัดแปลงมาทำเป็นเมนูนี้ ก่อนอื่นขอเล่าดราม่าก่อนทำเล็กน้อย เดิมทีเราตั

 El Toro Steak เปิดประสพการณ์ใหม่กับร้าน อาหาร สไตล์ ชูรัสโก้ (Churrasco) สไตล์บราซิลแท้ๆ พร้อมสลัดบาร์ และเครื่องเคียง สไตล์บราซิลแท้ครบสูตรร้านเค้าอยู่ริมถนนสุขุมวิท ขาออก ปากซอยสายน้ำผึ้ง ถ้าข

เครปผักโขม อีกทางเลือกสำหรับคนชอบทานโรตีแกงเขียวหวาน เครปผักโขมแกงเขียวหวานทะเล ส่วนเครป * แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย * ไข่ไก่ 1 ฟอง * น้ำเย็นจัด 2 ถ้วย * เกลือป่น 1/2 ช้อนชา * ผักโขมลวกสับละเอ

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

เมนูอาหารจานเดียวที่ครบคุณค่า จากผักโขมที่ขึ้นเองในสวนรอบบ้าน รสชาติจัดจ้านหอมพริกไทยดำ ต้นผักโขมไทยขึ้นเองมีรอบบ้าน เยอะจนต้องเก็บใบอ่อนมาต้มแล้วแช่ฟรีสไว้ เวลาจะทำหรือปรุงเป็นเมนูต่างๆ ก็นำออกมาล

แกงเขียวหวานเนื้อสไตล์บ้านๆ ง่ายๆ ใช้พริกแกงเขียวหวานที่ยายตำและปั่นเอง by PSK 😋 เริ่มจากตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือปลายช้อนชา เอาเนื้อไปเคี่ยวไฟอ่อนทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ใส่กะทิ+น้ำเปล่าตามด้วยพริก

วันหยุด .... อยากจะลองทำอะไรแปลกๆ ใหม่ๆ ดูบ้าง วันนี้จึงเป็นฤกษ์ดีที่ได้ลงมือทำ "มักกะโรนีอูกราแตงแกงเขียวหวาน" โดยคุ้ยตู้เย็นหาของที่มีติดบ้านไว้อยู่แล้ว เอามาลองทำดู จะออกมาเป็นยังไง ตามไป

วันนี้จะเป็นเมนู "หมูรมควัน(เบคอน)" เมนูนี้ไม่ได้มีอะไรที่ยาก แต่แค่ใช้เวลาสักหน่อย วันนี้จริงๆ ก็ไม่ได้เป็นเบคอนแบบที่เค้าขายๆ กัน เพราะผมทำกินเองในครอบครัว และผมใช้เวลาน้อยมาก ไม่ได้หมักบ่

ใช้พาสตา เฟตตูชีนี คลุกด้วยซอสคาโบนาราใส่หอยนางรม เครื่องปรุง - เฟตตูชีนี 300 กรัม - เบคอน 150 กรัม - หอยนางรมสด 1 ถ้วย - ครีมสด 200 ซซ. - ไข่แดงของไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง - เนยแข็งพาร์เมซาน 3/4 ถ้วย