วิธีขยายหัวเชื้อโพรไบโอติกส์

สำหรับสาว ๆ ที่ต้องการดูแลลำไส้ให้แข็งแรง ปรับสมดุลจุลินทรีย์ดีแบบไม่ต้องพึ่งยาหรืออาหารเสริมราคาแพง บอกเลยว่า น้ำหมักโพรไบโอติกส์ ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน คือทางออก! แถมยังอร่อย สดชื่น มีประโ

แทบจะพลิกความรู้เดิมกันเลยทีเดียว เมื่อผลวิจัยจากประเทศอิสราเอลทั้ง 2 งานระบุว่า ผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกส์ (Probiotics) ที่วางขายอยู่ตามท้องตลาด รวมทั้งเป็นกระแสให้คนทั่วโลกหันมารับประทานเพื่อสุขภาพของระบ

          ในร่างกายของเรามีสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะบริเวณทางเดินอาหารซึ่งมีจุลินทรีย์ทั้งที่มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์อาศัยอยู่ หากสมดุลของจุลินทรีย์เ

ส่วนผสม วัตถุดิบมีแค่ 2 อย่าง นมสด 1 ลิตร โยเกิร์ตรสธรรมชาติยี่ห้อใดก็ได้ในร้านสะดวกซื้อ 1 ถ้วย อุ่นนมสดให้ร้อนแต่ไม่เดือด ถ้ามีเทอร์โมมิเตอร์ฟู๊ดเกรดวัดก็ประมาณ 80 องศาเซลเซียส ปิดฝาทิ้งไว้ให้นมสดเร

โรงซี่อิ๊วโชติสกุลรัตน์ (เคียมง่วนเชียง) อายุร้อยปี ปีก่อนนู้นแล้วแม่นันและสามีมีโอกาสได้เยี่ยมชมโรงซี่อิ๊ว "เคียมง่วนเชียง" ของคุณแน๊ต ผู้ผลิตซีอิ๊วดำหวานตรากุหลาบ ตรากระเช้า และซีอิ๊วดำเค็

เป็นเรื่องน่าประหลาดใจสำหรับหลายคน แต่ความจริงคือ เราไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้เลยหากปราศจากแบคทีเรีย แม้ว่าแบคทีเรียบางชนิดจะก่อให้เกิดโรค แต่แบคทีเรียส่วนใหญ่เป็น "เพื่อนรัก" ที่จำเป็นต่อกา