คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
ทำแกงเผ็ดที่ใส่ หางกะทิเยอะๆ น้ำแกงใส
ส่วนรสชาติจะไม่ค่อยเผ็ด ก็ใส่พริกแกงเผ็ดตามปกติ
ส่วนประกอบหลักคือ ไก่
เครื่องเคียง ก็ใส่ตามชอบ เลือดไก่ มะเขือพวง ฟ้ก ......
อาจจะใส่กระชายด้วยก็ได้
ส่วนตัวจะไม่ค่อยชอบ เพราะเป็นแกงเผ็ดที่รสไม่จัด เนื่องจากเป็นย่านชาวไทยเชื้อสายจีน ไม่ทานเผ็ด
ส่วนรสชาติจะไม่ค่อยเผ็ด ก็ใส่พริกแกงเผ็ดตามปกติ
ส่วนประกอบหลักคือ ไก่
เครื่องเคียง ก็ใส่ตามชอบ เลือดไก่ มะเขือพวง ฟ้ก ......
อาจจะใส่กระชายด้วยก็ได้
ส่วนตัวจะไม่ค่อยชอบ เพราะเป็นแกงเผ็ดที่รสไม่จัด เนื่องจากเป็นย่านชาวไทยเชื้อสายจีน ไม่ทานเผ็ด
แสดงความคิดเห็น
อยากทำแกงไก่แบบคลองถม ไม่เน้นกระทิข้น
ขอบคุณ ใส่เลือดด้วยจ้ะ