ปลากระพงแสมใช้ทำอาหารอะไรบ้างครับ

วันนี้เข้าร้านประจำที่ตลาด ดูซิวันนี้มีอะไรกินบ้าง เลือกลูกชิ้นปลากราย 80 บาท ข้าวสวย 5 บาทครับ ขอบคุณที่เข้ามาดู

พอดีวันนี้ไปทานข้าวที่ร้านอาหาร เห็นเมนูแนะนำเป็นต้มยำปลากระพงเลยลองสั่ง แต่พอทานดู คิดว่าไม่ใช่ปลากระพงแน่ๆ นั่งเถียงกับแฟนว่ามันต้องเป็นปลาปักเป้าแหงมมม เหมือนเนื้อไก่เลย เรียกพนักงานมาถามก็ตอบแบบเบ

เหมือนเคย เดินเข้าร้านข้าวต้มแปดริ้วสั่งต้มยำปลากระพงน้ำข้นใส่เห็ดเยอะๆ ครับ เห็ดเยอะสมใจ มีเนื้ออยู่ 5 ชิ้น ขนาดใหญ่กว่าช้อนกลางนิดนึง เผ็ดมาก ยิ่งซดร้อนๆ นะ แล้วก็ให้รู้ว่าทำไมเผ็ดถึงเครื่อง

ผมสั่งเป็นอาหารไทยชุด B ครับ ได้แบบนี้ครับ ปลากระพงทอดน้ำปลา เปาะเปี๊ยะ แกงกุ้งใบชะพลู แล้วก็ชุดนี้ น้ำพริกลงเรือ หมูหวาน ตามด้วยบัวลอยเผือกครับ ข้าวสวย 2 จาน ครับ ทั้งหมดก็ 719 บาท

🐟🍋วิธีทำปลากระพงนึ่งมะนาว ล้างปลากระพงให้สะอาด นำปลาไปวางในจาน โรยด้วยผักขึ้นฉ่าย นึ่งปลาประมาณ 20 นาที จนสุก ทำน้ำราด: ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล กระเทียม พริกสด รากผักชี ปั่นรวม ชิมให้เปรี้ยวเค็

มื้อนี้เดินเข้าร้านประจำสั่งข้าวต้มปลากระพง 80 บาทครับ อิ่ม อร่อยครับ ขอบคุณที่เข้ามาดูครับ