ทำไมช็อตโกแลตเหลว เอาไปแช่แข็ง ถึงไม่แข็งเหมือนน้ำหรือคับ

ตอนนั้นผมทำช็อตโกแลตร้อนกิน จากช็อตโกแลตแท่ง แล้วกินไม่หมดเลยเอาไปฟรีสไว้ ผ่านไป 1 วันมันยังเหนียวๆอยู่เลย ทำไมมันถึงไม่แข็งเป็นช๊อกโกแลตแข็งหรือคับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่