ใครรู้จัก บล็อกขนมเจ๋งๆ ของไทย ญี่ปุ่นหรือประเทศอื่นๆ บอกกันด้วยนะคะ

คือผมอยากเปิดคาเฟ่หรือร้านขนมของหวาน พ่อจะลงทุนเปิดให้ แต่ผมไม่ไม่ลู่ทาง ผมต้องเรียนเบเกอรี่ เป็นแบบโรงเรียนที่แบบเรียบจบแล้วได้ใบจบ หรือเรียนแบบเข้าคอสสอนทำเค้กทำเบเกอรี่แบบปกติ แบบเรียนจบสามารถประกอ

คืออยากจะทำขนมเค้กขายเป็นงานอดิเรก รึว่าพัฒนาเป็นร้านในอนาคต พอจะมีผู้รู้ช่วยแนะนำบ้างมั้ยค่ะ เขตชลบุรี ระยอง ***ที่สอบถามมา ราคาเอาได้อยู่ค่ะ แพง แต่ไม่รู้ว่าอร่อยรึป่าว***

พอดีหัดทำขนมอยู่คะ แต่อยากจะมีวิชาติดตัวบ้าง ตอนนี้หัดงูๆปลาๆดูตามในเน็ตและทำตามบางสูตรก็พอได้บางสูตรก็ยาก เลยอยากจะเรียนให้เป็นวิชาเลยคะ ได้ไม่ต้องงมสูตร55555 ใครมีที่ไหนแนะนำได้นะคะ แต่ขอในอยุธยานะ

ตามหัวข้อเลยน่ะค่ะ ดูสูตรเค้กไปมาเริ่มสงสัย ว่าสรุปมันเหมือนกันไม๊เริ่มงง55 ระหว่างครีมสดกับวิปปิ้งครีมเหลวยังไม่ได้ตี เห็นในสูตรทำพวกขนมญี่ปุ่นมีครีมสด อยากทำ แต่ซื้อไม่ถูก55 ขอบคุณทุกคำตอบคร้า_/\_

ตอนนี้ในตู้เย็นทีช็อกโกแลตเต็มตู้เลยมีผงโกโก้มีแป้งสาลีอเนกประสงค์มีถ้วยมีอุปกรณ์ครบ แต่ไม่รู้จะทำอะไรขายดี คิดไม่ออก บราวนี่ก็ทำแล้ว เค้กหน้านิ่มก็ไม้อยากทำเพราะ ซ้ำกับคนข้างบ้าน ตอนนี้คิดไม่ออกเลย อ

 คือตอนนี้เราเหมือนจะมีปัญหาตอนทำขนม แต่มันก็เหมือนจะไม่เป็นปัญหาเหมือนกันนะ  เราหัดทำเบเกอรี่มาได้ประมาณ1ปี ตอนแรกเราใช้วิธีชั่งตวงวัดแบบตามสูตรแปะๆเลย ผลออกมาคือเค้กไม่สุกบ้างขนมไม่อร่อย

เนื่องจากกำลังสนใจที่จะเรียนเกี่ยวกับการทำขนมที่ออสเตรเลีย แต่พยายามหาความหมายและความแตกต่างจองสามคำนี้แต่ก็หาไม่เจอ เลยอยากรบกวนผู้รู้ช่วยตอบหน่อย