[CR] อาหารไทย ใครๆก็ทำได้

สังขยาใบเต๊ย ใบเตยยยยยย



ขอบอกว่าง่ายมว๊ากกกกกกก
ทำกินเอง ไม่ต้องไปซื้อที่ร้านเลยยย

ส่วนผสม
1. ไข่แดงเบอร์0 4 ฟอง
2. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
3. Vanilla extract 1 ช้อนชา
4. นมสดอุ่นๆ 2 ถ้วยตวง (หรือประมาณ 2 แก้วกาแฟ)
5. ใบเตย 10 ใบ หั่นยาวประมาณ 2 นิ้ว
6. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง (สูตรหวานน้อย) ถ้าชอบหวานๆ ก็เพิ่มน้ำตาลเลยจ้า

วิธีทำ
1. ปั่นนมสดกับใบเตยที่เตรียมไว้ กลิ่นหอมๆของใบเตยจะเตะจมูก ฮี่ฮี่
2. ใช้ผ้าขาวบางกรองเอากากใบเตยออก บีบนมสดกลิ่นใบเต๊ย ใบเตยลงกระทะที่ตั้งไฟอ่อนๆ
3. ใส่ไข่แดงที่ผสมกับน้ำตาลทรายและแป้งมันที่คนเข้ากันแล้วลงในกระทะ
4. เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าจะข้น (ใช้เวลานานหน่อยนะคะ อย่าเพิ่งตกใจ ถ้ายังเห็นว่ามันยังเหลวอยู่ จังหวะนี้แหละที่เราตื่นเต้นมากกกกกกก) แล้วสีก็จะค่อยๆเข้มขึ้นค่าาาาา
5. พอเสร็จ ก็ยังลงจากเตา ขั้นต่อไปทำอะไรหรอคะ ให้ทาย.... ก็ชิมนะสิคะ
ชิมตอนสามทุ่มครึ่งงงง ฮรืออออออ รู้สึกอ้วนนนนนนน แต่ฟินนะ จิบอกให้ 55555

ลองทำดูนะค๊าาาาาาาาา
มีอะไรถามได้เลยนะ จุ๊ฟฟฟ

ติดตามสูตรได้ที่เพจ >> https://www.facebook.com/cuisinebyming
หรือ ig >> ming_pastel