"ไขมันพืช" ที่ใส่ในนมถั่วเหลืองเจ คืออะไรครับ

นอกจากน้ำนมถั่วเหลืองแล้ว ส่วนประกอบที่ดูในฉลากข้างกล่องนมถั่วเหลืองเจ ยังมี น้ำตาล วิตามินต่างๆ และ "ไขมันพืช"
เลยสงสัยครับ ว่าคืออะไร ไขมันพืช เป็น คล้ายๆ ครีมเทียม หรือ มาการีน ที่ทำจากพืช รึเปล่าครับ หรือเป็นพวกน้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี
ที่มีไขมันทราน รึเปล่า

เพราะแอบไปอ่านเจอมาว่า สมัยนี้ ร้านขายน้ำเต้าหู้บางร้าน มีใส่ครีมเทียมในน้ำเต้าหู้ด้วย เพิ่มความหอมมันอร่อย ทำนองนั้น