ข้าวปั้นตามร้านสะดวกซื้อ ทำไมเก็บไว้ในร้านเพื่อขาย ได้ 3-4 วันโดยไม่เสีย ? ใส่สารกันบูดหรือเพราะแช่เย็น

ปกติเก็บได้กี่วัน แล้วต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ

คือผมซื้อข้าวญี่ปุ่นมาจากร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งซึ่งห้องผมไม่มีตู้เย็น ผมเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง ซึ่งวันที่ 2 ก็ยังไม่บูดไม่้เหมือนข้าวธรรมดา อยากรู้ว่ามันอยู่ได้กี่วันครับ

คือถ้าซูชิเหลือ แต่เราไม่อยากให้บูด ใครมีประสบการณืเคยขาย ช่วยบอกด้วยนะคับ ขอบคุณคับ

ข้าวญี่ปุ่นที่เราๆเอามาปั้นทานกัน -สามารถเก็บได้กี่วันค่ะ? -แช่ตู้เย็นข้ามวันข้ามคืนจะบูดไหมแล้วข้าวแข็งรึป่าวค่ะ?

ผมมีเรื่องอยากจะปรึกษาเพื่อนๆใน pantip ครับ คือผมอยากจะขายซูชิ หน้ามหาวิทยาลัย ครับ แต่ไม่ได้ทำแบบสดๆคือแบบรับมาแล้วขายวันต่อวันแบบนี้อะครับ แล้วปัญหาคือ ผมไม่แน่ใจว่า ซูชิที่เค้าซีนมามันจะมีกลิ่นไหมค