อยากทราบสูตร สังขยาเจ ค่ะ

ใกล้จะทานเจแล้ว เลยอยากทราบสูตรทำสังขยาเจค่ะ
ไม่ทราบว่ามีไหมคะ แบบที่ไม่ใส่ไข่
รบกวนด้วยค่ะ

คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
สังขยาเจ(สังขยาน้ำเต้าหู้)
- แป้งข้าวโพด-------- 40 กรัม
- แป้งสาลี------------ 40 กรัม
- ครีมเทียม---------- 80 กรัม
- น้ำตาลทราย-------- 100-140 กรัม
- น้ำเต้าหู้จืด---------- 1.5 ถ้วย
- กะทิ----------------- 1.5 ถ้วย

วิธีทำสังขยาเจ(สังขยาน้ำเต้าหู้)
*คนส่วนผสมแห้ง(แป้ง+น้ำตาล)ทั้งหมดให้เข้ากันในหม้อ
*เติมส่วนผสมเหลวคือกะทิ น้ำเต้าหู้ กวนให้เข้ากันดี ยกขึ้นตั้งไฟ
*กวนต่อในกะละมังน้ำเย็นจนสังขยาเย็นอยู่ต้ว

ที่มา:http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=merryliving&month=29-01-2011&group=3&gblog=6
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่