พุดดิ้ง คาราเมล

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จะมาขอแนะนำ ขนมเมนูโปรด ปกติจขกท.เป็นคนที่ชอบทานขนมประเภท พุดดิ้ง คัสตาร์ด หรือพานาคอตต้า มากค่ะ ถ้าไปเจอร้านไหนมีขนมแนวนี้ ก็มักจะอดใจไม่ไหว ต้องลองสั่งมาชิมทุกที และมีครั้งนึง

สูตรมาจาก Cooking with Dog นะคะ เอาสูตรขนมจากญี่ปุ่นมาฝาก เห็นบางคนเรียก คัสตาร์ด หรือ พุดดิ้ง แต่ถ้าทางฝรั่งจะเรียกว่า flan ก็เลยไม่แน่ใจว่าชื่อเรียกจริงๆคืออะไร ใครพอจะรู้มาแบ่งปันความรู้กันได้นะค

พุดดิ้งคัสตาร์ดคาราเมล Yolkในที่สุดก็เข้าเซเว่นจ้า น้องเป็นคัสตาร์ดฉ่ำๆ ราดคาราเมลเยิ้มๆ เพราะเรื่องความหวานไม่ต้องถามหา ถึงใจแน่นอน กลิ่นหอมคาราเมล ตัวพุดดิ้งเนื้อจะเป็นสีเหลืองนวล เนียน ละมุน ดูแ

ลืมถ่ายรูปก่อนกิน เปิดตู้เย็นซัดเข้าไป โอ้โห อร่อยมาก ชิโอะ คือแปลว่าเกลือ เป็นรสคาราเมลเค็ม ที่อร่อยสุดๆ หวานปนเค็มปะแล่ม เนียนๆ คาราเมลหอมไหม้ๆ คือพุดดิ้งลอว์สัน ก็คืออร่อยทุกรสอยู่แล้ว เข้าลอว์สั

วันเสาร์ที่ผ่านมา ญาติๆ มาที่บ้าน เราเลยทำเผือกหิมะให้ญาติๆ ทาน ได้เผือกมาหัวใหญ่มาก เลยทำแบ่งครึ่ง เป็น 2 กระทะ ขั้นตอนทำเผือกหิมะ ง่ายๆ ตามนี้เลย ปอกเผือก ล้างเผือกให้สะอาด และรอให้แผือกแห้ง แล้วค