คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 19
สมาชิกหมายเลข 4105464 ขำกลิ้ง, EPSK ขำกลิ้ง, สมาชิกหมายเลข 1087524 ถูกใจ, ปรารถนาดี ไม่มีแอบแฝง ถูกใจ, algonquins ถูกใจ, Kaew123 ถูกใจ, Vsd-beta ถูกใจ, พ่อสั่งมาให้เรียบร้อยค่ะ ถูกใจ, อิส-สะ-ลิง ถูกใจ, freeseeman ถูกใจรวมถึงอีก 1 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
รีวิว วิธีทำโฮมเมดโยเกิร์ตแบบทำเอง ง๊าย...ง่าย ค่ะ
วัตถุดิบที่ใช้
1. นมจืด 1 ลิตร
2. โยเกิร์ต รสธรรมชาติสำหรับเป็นหัวเชื้อ 1 ถ้วย ยี่ห้ออะไรก็ได้
3. นมผง (ถ้ามี) เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม แต่เราไม่มีเลยไม่ใส่
ขั้นตอนแสนง่ายค่ะ
1. นำนมจืดตั้งไฟพอร้อนแบบขึ้นฟองอย่าเดือดนะคะ คนด้วยก็ได้ค่ะ
2. นำกะละมังใส่น้ำเย็นหรือน้ำก๊อก นำหม้อนมที่ต้มมาวางเพื่อคลายความร้อน แอบมีผู้ให้กำลังใจมายืนมองค่ะเพราะหอมนม
3. นำนมหยดหลังมือพออุ่นๆ อย่าร้อนเกินและเย็นเกิน นำโยเกิร์ตรสธรรมชาติมาเทใส่และใช้ช้อนคนให้เข้ากันดี หากมีนมผงให้ใส่ในขั้นตอนนี้เลยนะคะ คนให้ละลาย
4. หากมีโหลแก้วแบบปิดสนิทก็นำมาบรรจุ แต่เราใช้กล่องพลาสติกแบบมีฝาปิดค่ะ เทลงไปเลย
5. โยเกริตต้องทิ้งไว้ตั้งแต่ 6-9 ชั่วโมงค่ะถึงจะเป็นเนื้อโยเกิร์ตข้นๆ ยิ่งไว้นานก็ยิ่งเปรี้ยวแต่อย่าเกินกว่านี้นะคะ เก็บไว้ในที่มืดๆห้ามขยับและอุณภูมิอุ่นๆหรืออุณหภูมิห้อง
เราห่อผ้าและใส่ไว้ในลังโฟมค่ะเพื่อเก็บความอุ่นและมืด
6. 12 ชั่วโมงต่อมา อย่างงค่ะ พอดีเราติดธุระเลยทิ้งไว้นานไปหน่อย เวลาที่เหมาะสมคือ 6-9 ชม. นะคะ มาดูกันค่ะหน้าตาเป็นไง
แท่น แทน แท้นนนนน
7. มาดูเนื้อสัมผัส ของเราหากใครเคยกินเมจิ บัลแกเรีย รสธรรมชาติกล่องน้ำเงิน จะแบบนี้เป๊ะเลยค่ะ เปรี้ยวๆหากอยากให้หวานก็ผสมน้ำผึ้งหรือผลไม้นะคะ
จบการนำเสนอค่ะ หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์กับใครหลายๆคน ผิดตอนไหนขออภัยด้วยนะค้าปปป