กับข้าวชนิดนี้เรียกว่าอะไรครับ

คือมีคนซื้อมาฝากเค้าเรียกปลาส้ม

คือมันคือปลาส้มแหละครับ แต่เหมือนเอาไปทอดกรอบๆ มีพริกคั่ว หอมเจียว

ชอบทานมาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก เลยอยากทราบว่ามันมีชื่อเรียกเฉพาะใหมครับ(แถวบ้านหาซื้อไม่มีซะด้วย)

ขอบคุณครับ