นึ่งปูม้าแล้วทำไมมีกลิ่นคล้ายแก๊ส..

รบกวนสอบถามผู้รู้หน่อยครับ ผมซื้อปูม้ามานึ่งเพื่อกินกันในครอบครัว แต่เวลานึ่งทำไมถึงมีกลิ่นแรงคล้ายแก๊สล่ะครับ ทั้งที่เตา-ถังแก๊สก็ปกติไม่ได้มีแก๊สรั่วซึมแต่อย่างไร แถมเวลาเอาปูม้าที่นึ่งสุกแล้วมาแกะกินก็ยังได้กลิ่นแรงๆ คล้ายแก๊สอยู่ด้วยครับ ไม่เห็นเหมือนที่ไปซื้อกินที่ชายทะเลเลย ท่านใดพอทราบสาเหตุรบกวนตอบข้อสงสัยหน่อยเถอะครับ ขอบคุณครับ