จริงหรือไม่ ที่น้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin Olive Oil ใช้ผัดแล้วเกิดสารก่อมะเร็ง

ประเภทของน้ำมันมะกอก 1. ชนิดบริสุทธิ์พิเศษ Extra Virgin Olive Oil มีคุณภาพเยี่ยมที่สุด ประมาณความเป็นกรดต่ำกว่า 1% น้ำมันที่ออกมาบริสุทธิ์จริงๆ รสและกลิ่นมะกอกแรง น้ำมันมีสีอมเขียวบ้าง อมสีทองบ้าง คุ

ได้ Extra Virgin Olive Oil คุณภาพดีซื้อมาจากประเทศกรีก จากร้านขายน้ำมันโดยตรง จัดการนำมาทำ Spaghetti Garlic & Oil ทาน เพราะว่า อาหารจานนี้ ความอร่อยขึ้นอยู่กับคุณภาพของ Extra Virgin Olive Oil รู้

1. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (Extra Virgin Olive Oil) อุดมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และลดความดันโลหิต การบริโภคอย่างสม่ำเสมอสามารถลดควา

เมื่อวันก่อนเขียนเรื่อง Balsamic แล้วก็มีคนที่อุตส่าห์อ่านเรื่องของเรา ทักว่าน่าจะเขียนเรื่องน้ำมันมะกอกด้วย ซึ่งถือเป็นความคิดที่ดีมาก ทำไมตั้งหลายปีมานี่ไม่เคยนึกที่จะเขียนเลย (เพราะขี้เกียจแน่นอน)