ระหว่างใช้ผงฟู กับ เบกกิ้งโซดา ล้างผักผลไม้ อย่างไหนจะช่วยลดสารพิษได้มากกว่ากัน

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนนะว่า เบคกิ้งโซดากับผงฟูไม่เหมือนกัน(ผงฟู = เบคกิ้งพาวเดอร์) ผงฟู คือ เบคกิ้งโซดา+กรด , เบคกิ้งโซดา ก็คือ เบคกิ้งโซดาล้วนๆ ผงฟูคือไร!? v http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word

คือไปเจอแหล่งข้อมูลมานะค่ะในการล้างผัก ผลไม้ เขาว่าใช้เบกกิ้งโซดา หรือผงฟู ซึ่งเราไปหาข้อมูลมามันคนละอย่าง ละตกลงใช้อันไหน แต่เขาบอกว่ามันอยู่ในประเภทเดียวกัน งั้นเอาผงฟูมาล้างผัก ผลไม้ ได้ไหมคะ? อยาก

อ่านจากเวป ผจก เค้าว่า ใช้หนึ่งช้อนโต๊ะ ต่อน้ำยี่สิบลิตร อีกเวปบอก หนึ่งช้อนชา ส่วนทางบรรจุภัณฑ์ของเบคกิ้งโซดาไม่ได้ระบุไว้ บอกเพียงแต่ใช้ล้างผักได้ แต่ไม่บอกปริมาณการใช้ ช่วยแนะนำเราทีค่ะ http:/

พอดีแม่ผมให้ไปซื้อผงฟู่ เพื่อมาทำขนม ผมไปโลัต เจอ เบกกิ้งโซดา ไม่แน่ใจว่าใช่ผงฟูมั้ย เพราะผมเคยซื้ออยู่ จำได้ว่าผงฟู เรียกว่า เบกกิ้งเพาเดอร์ แต่เห็นคุณสมบัติใกล้เคียงกัน คือทำให้ของที่ใส่ขึ้นฟู อย่าง

ตอนนี้กำลังงง เพราะไปซื้อผงล้างถังซักผ้ามา อ่านส่วนประกอบบอกว่า เป็น โซเดียมคาร์บอเนต ตอนแรกเข้าใจว่าเป็น ผงฟู  เบกกิ้งโซดา เพราะชื่อมันคล้ายๆกัน แต่พอดูดีๆ ผงฟู มันคือ โซเดียมไบคาร์บอเนต แต่