สวัสดีคะ เพื่อนๆพี่ๆชาวก้นครัว
ตื่นเต้นคะ ตั้งกระทู้ห้องนี้เป็นครั้งแรกสำหรับการทำอาหาร ผิดพลาดประการใด ขออภัยด้วยนะคะ
พิซซ่าแป้งบางกรอก อบด้วยกระทะ สูตรนี้ต้องขอบคุณ คุณ 13 Destinations มากๆคะ ได้ลองมาอ่านกระทู้ของคุณ 13 Destinations แล้วอยากทำตามมากๆ เพราะเป็คนชอบกินพิซซ่ามาก
วันนี้ได้โอกาศเหมาะคุณแฟนว่างจากงาน เลยลองทำกันดู ผลปรากฏว่าาา เอ่อ..
เริ่มจากทำแปังก่อน ทิ้งไว้ 30 นาที
ระหว่างรอให้แป้งใช้ได้ เราไปเตรียมเครื่องสำหรับทำหน้ากันคะ วัตถุดิบสำหรับทำหน้าไก่บาร์บิคิว คะ (เราชอบกินไก่ คุณแฟนเลยเลือกทำหน้าไก่บาร์บิคิว)
ไก่เรานำไปผัดให้สุกกับซอยบาร์บิคิวคะ
แป้งที่ทิ้งไว้ครบ 30 นาทีแล้ว ก็นำมาตัดแบ่งเป็น 3 ชิ้น ( 3 ถาดตามสูตรของคุณ 13 Destinations)
แบ่ง3แล้วก็ใช้ไม้นวดแป้ง ให้เป็นวงกลม แล้วก็เอาช้อนส้อมมาจิ้มให้เป็นรู เพื่อให้แป้งตอนที่ไปอบจะได้ไม่ฟู กลายเป็นพิซซ่าหนานุ่มไปนะ
ได้แผ่นแป้งตามต้องการก็เอาลงกระทะเลยคะ อ้อๆ ตามสูตร คุณ 13 Destinations บอกว่าให้ทาน้ำมันมะกอกที่กระทะด้วยนะคะ
ทาซอสพิซซ่า
นำไก่บาร์บิคิวลงต่อคะ เอาเป็นว่าจัดหนัาตามสะดวกเลยคะ
จัดหน้าเสร็จแล้ว ก็นำกระดาษฟรอยด์มาปิดคะ ตามสูตรคุณ 13 Destinations บอกว่าให้ไฟอ่อนๆ และคอยขยับกระทะบ่อยๆ
เสร็จแล้วคะ ออกมาหน้าตาแบบนี้ ฮาาาาาา เป็นพิซซ่าที่ดูเบี้ยวๆอะ แต่รสชาด เอ่อ...อร่อยมากคะ สุดยอด บางกรอบ เนื้อแน่ ต้องขอบคุณ คุณ 13 Destinations เจ้าของสูตรมากๆ ที่ทำให้เรามีพิซซ่าอร่อยๆกิน
แต่สำหรับเรา คุณแฟนมีเรื่องต้องปรับปรุงอีกหลายจุด เช่นแผ่นแป้ง ต้องให้กลมกว่านี้อีก และการแต่งหน้าที่ดูเลอะเทอะไปหน่อย อ้อ ตอนโรยชีสด้วย คุณแฟนเราโรยไม่สวย พออบออกมาพิซซ่าเลยดูไม่งาม
ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมนะคะ อย่างไงลองทำดูนะคะ
พิซซ่าแปังบางกรอบ อบด้วยกระทะ สูตรคุณ 13 Destinations ลองทำดูแล้วมัน...!!!
ตื่นเต้นคะ ตั้งกระทู้ห้องนี้เป็นครั้งแรกสำหรับการทำอาหาร ผิดพลาดประการใด ขออภัยด้วยนะคะ
พิซซ่าแป้งบางกรอก อบด้วยกระทะ สูตรนี้ต้องขอบคุณ คุณ 13 Destinations มากๆคะ ได้ลองมาอ่านกระทู้ของคุณ 13 Destinations แล้วอยากทำตามมากๆ เพราะเป็คนชอบกินพิซซ่ามาก
วันนี้ได้โอกาศเหมาะคุณแฟนว่างจากงาน เลยลองทำกันดู ผลปรากฏว่าาา เอ่อ..
เริ่มจากทำแปังก่อน ทิ้งไว้ 30 นาที
ระหว่างรอให้แป้งใช้ได้ เราไปเตรียมเครื่องสำหรับทำหน้ากันคะ วัตถุดิบสำหรับทำหน้าไก่บาร์บิคิว คะ (เราชอบกินไก่ คุณแฟนเลยเลือกทำหน้าไก่บาร์บิคิว)
ไก่เรานำไปผัดให้สุกกับซอยบาร์บิคิวคะ
แป้งที่ทิ้งไว้ครบ 30 นาทีแล้ว ก็นำมาตัดแบ่งเป็น 3 ชิ้น ( 3 ถาดตามสูตรของคุณ 13 Destinations)
แบ่ง3แล้วก็ใช้ไม้นวดแป้ง ให้เป็นวงกลม แล้วก็เอาช้อนส้อมมาจิ้มให้เป็นรู เพื่อให้แป้งตอนที่ไปอบจะได้ไม่ฟู กลายเป็นพิซซ่าหนานุ่มไปนะ
ได้แผ่นแป้งตามต้องการก็เอาลงกระทะเลยคะ อ้อๆ ตามสูตร คุณ 13 Destinations บอกว่าให้ทาน้ำมันมะกอกที่กระทะด้วยนะคะ
ทาซอสพิซซ่า
นำไก่บาร์บิคิวลงต่อคะ เอาเป็นว่าจัดหนัาตามสะดวกเลยคะ
จัดหน้าเสร็จแล้ว ก็นำกระดาษฟรอยด์มาปิดคะ ตามสูตรคุณ 13 Destinations บอกว่าให้ไฟอ่อนๆ และคอยขยับกระทะบ่อยๆ
เสร็จแล้วคะ ออกมาหน้าตาแบบนี้ ฮาาาาาา เป็นพิซซ่าที่ดูเบี้ยวๆอะ แต่รสชาด เอ่อ...อร่อยมากคะ สุดยอด บางกรอบ เนื้อแน่ ต้องขอบคุณ คุณ 13 Destinations เจ้าของสูตรมากๆ ที่ทำให้เรามีพิซซ่าอร่อยๆกิน
แต่สำหรับเรา คุณแฟนมีเรื่องต้องปรับปรุงอีกหลายจุด เช่นแผ่นแป้ง ต้องให้กลมกว่านี้อีก และการแต่งหน้าที่ดูเลอะเทอะไปหน่อย อ้อ ตอนโรยชีสด้วย คุณแฟนเราโรยไม่สวย พออบออกมาพิซซ่าเลยดูไม่งาม
ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมนะคะ อย่างไงลองทำดูนะคะ