สอบถามผู้รู้เรื่องกลิ่นหอมในร้านอาหารครับ

อยากได้คำแนะนำด้านการนำกลิ่นหอมเข้ามาประยุกใช้กับร้านอาหารเล็กๆนะครับ
เพราะคิดว่าจะเป็นการสร้างบรรยากาศให้ลูกค้าได้อีกทางนึง(เป็นร้านน้ำชา กาแฟ อาหารทานเล่นครับ)
คำถาม
1 มีกลิ่นอะไรบ้างที่เขานิยมใช้กัน และรูปแบบการใช้เป็นอย่างไร
2 กลิ่นเหล่านี้หาได้จากแหล่งใด มีค่าใช้จ่ายเท่าใด

ขอบคุณสำหรับทุกคำตอบหรือข้อเสนอแนะต่างๆครับ