ขอสูตร คอนเฟรคคาราเมล หน่อยคะ

อยากได้สูตรทำคอนเฟรคคาราเมล หรือคอนเฟรคช็อกโกแลต สำหรับเด็กค่ะ อยากทำไปฝากลูกสาวที่อยู่ต่างจังหวัด

ไม่ทราบว่าผิดกฎมั้ย คือเคยทำ ชิฟฟ่อน และเค้กกล้วยหอมขาย มีเพียงหม้ออบลมร้อน ตอนนี้อยากกลับมาทำอีก คือเริ่มจากศูนย์เลย ปล. มีแค่วิชา อยากทราบว่าต้องมีอะไรก่อนบ้างคะ อยากทำเค้กนึ่งค่ะ

จะซื้อเตาอบมาทำคอนเฟลกคาราเมล อยากทราบว่า ต้องใช้เตาอบลมร้อน หรือเตาอบแบบทำเค้กธรรมดา

ชอบทานคอนเฟรคมากคะ แต่ขี้เกลือดสั่งทางเน็ต(อดใจรอไม่ไหว) ไม่ทราบว่าที่ไหนมีหน้าร้านบ้างคะ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

สูตรแป้ง 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือป่นนิดหน่อย พอให้ปะแล่ม ๆ วิธีทำแป้ง 1. ทำแป้งเป็นแอ่ง ใส่ไข่ ใส่น้ำมัน นวดให้เข้ากัน (ถ้าให้เดี๊ยนเดา แป้ง