ครั้งแรกกับการรีวิว ทำอาหาร งานกิน งานทำอาหารก็ต้องมา
แต่ก่อนแต่ไร เป็นคนไม่ค่อยชอบทำอาหาร รู้สึกส่วนผสมเยอะ จำไม่หมด 555
อันนี้ที่มารีวิว นี่ก็มั่วๆไป เห็นชาวบ้านเขาทำทานกัน ก็เลยอยากทำมั้งอ่า
ถ้ามันผิดสูตรผิดอะไรก็อย่าว่ากันเลยโน๊ะ...อภัยให้กันเถอะ ไม่ค่อยถนัดจริงๆ
เอาหล่ะ อยากอวดแล้ว ส่วนผสม ค้นๆดู ก็มีไม่เยอะ ผักอะไรก็ไม่ครบครัน
จะทำตามสูตรชาวบ้านเขาเปะๆ หรือก็อายเพราะส่วนผสมไม่ครบ
จะไม่ทำหรือก็ วันนี้จะกินอะไร ทำไมชีวิตมันเศร้าขนาดนี้ ฝนก็มาตกอีก จะไปซื้อยังไง
เอาฟร่ะ...เลยตามเลย สูตรตามใจฉัน ก็แล้วกัน
-ข้าวผัดน้ำพริกเผา-
ส่วนผสม
ข้าว น้ำพริกเผา
ไก่ หอมใหญ่
ต้นหอม ผักชี
มะเขือเทศ ผักตกแต่งต่างๆ
วิธีทำ
ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปรอน้ำมันเดือดนำไก่ลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่ข้าว ขยี้ๆข้าวให้กระจายๆใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่ผักต่างๆ ต้นหอม ผักชี มะเขือเทศ หอมใหญ่ และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผงชูรส น้ำปลา น้ำตาลลงไป แล้วตักใส่จานพักไว้ ต่อไปมาตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสนิดหน่อยใส่หอมใหญ่ ตีให้เข้ากัน ตั้งกระทะเทพล่อนไฟกลาง ใสน้ำมันนิดหน่อยแล้วเอียงกระทะไปมาให้ทั่วกระทะ พอร้อนใส่ไข่ เอียงกระทะให้ไข่เป็นแพๆ สักพักไข่เริ่มสุก ปิดแก็ส ตักข้าวใส่ลงไปไม่ต้องเยอะ พันไข่4มุมแล้วเอาด้านที่ไม่ได้พับขึ้น เอามีกรีดเป็นกากบาท ตกแต่งให้สวยงาม
หมายเหตุ ตอนผัดถ่ายรูปบางส่วนเพราะมือเลอะเลยไม่อยากจับโทรศัพท์ เลยได้ภาพไม่เยอะนะคะ
ต่อไปเป็นเมนู ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
ส่วนผสม
อกไก่หั่นชิ้น กระเทียม
พริกไทยเม็ด รากผักชี
ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผงชูรส น้ำปลา
วิธีทำ
ตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปพอน้ำมันร้อน
นำกระเทียมมาตำพอหยาบ โขลกพริกไทยกับรากผักชีตักใส้ชามจากนำกระเทียม เนื้อไก่มาคลุกเคล้า ปรุงรสด้วยซ๊อิ๊วขาว ผงชูรส น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย จากนั้นหมักไว้ 2 ชั่วโมงเอาไปแช่ตู้เย็น หรือหมักไว้ทั้งคืนก็ได้ จากนั้นก็นำมาทอด พอเหลือสุกก็ซับน้ำมันจัดใส่จานตกแต่งให้สวยงาม
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาชมรีวิวนะค่ะ อาจมีผิดพลาดประการใด ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ ขอบคุณค่ะ
[CR] ข้าวผัดน้ำพริกเผาห่อไข่ กับ ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย แบบ EASY!!! อยากทำก็ทำเลย
แต่ก่อนแต่ไร เป็นคนไม่ค่อยชอบทำอาหาร รู้สึกส่วนผสมเยอะ จำไม่หมด 555
อันนี้ที่มารีวิว นี่ก็มั่วๆไป เห็นชาวบ้านเขาทำทานกัน ก็เลยอยากทำมั้งอ่า
ถ้ามันผิดสูตรผิดอะไรก็อย่าว่ากันเลยโน๊ะ...อภัยให้กันเถอะ ไม่ค่อยถนัดจริงๆ
เอาหล่ะ อยากอวดแล้ว ส่วนผสม ค้นๆดู ก็มีไม่เยอะ ผักอะไรก็ไม่ครบครัน
จะทำตามสูตรชาวบ้านเขาเปะๆ หรือก็อายเพราะส่วนผสมไม่ครบ
จะไม่ทำหรือก็ วันนี้จะกินอะไร ทำไมชีวิตมันเศร้าขนาดนี้ ฝนก็มาตกอีก จะไปซื้อยังไง
เอาฟร่ะ...เลยตามเลย สูตรตามใจฉัน ก็แล้วกัน
-ข้าวผัดน้ำพริกเผา-
ส่วนผสม
ข้าว น้ำพริกเผา
ไก่ หอมใหญ่
ต้นหอม ผักชี
มะเขือเทศ ผักตกแต่งต่างๆ
วิธีทำ
ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปรอน้ำมันเดือดนำไก่ลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่ข้าว ขยี้ๆข้าวให้กระจายๆใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่ผักต่างๆ ต้นหอม ผักชี มะเขือเทศ หอมใหญ่ และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผงชูรส น้ำปลา น้ำตาลลงไป แล้วตักใส่จานพักไว้ ต่อไปมาตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสนิดหน่อยใส่หอมใหญ่ ตีให้เข้ากัน ตั้งกระทะเทพล่อนไฟกลาง ใสน้ำมันนิดหน่อยแล้วเอียงกระทะไปมาให้ทั่วกระทะ พอร้อนใส่ไข่ เอียงกระทะให้ไข่เป็นแพๆ สักพักไข่เริ่มสุก ปิดแก็ส ตักข้าวใส่ลงไปไม่ต้องเยอะ พันไข่4มุมแล้วเอาด้านที่ไม่ได้พับขึ้น เอามีกรีดเป็นกากบาท ตกแต่งให้สวยงาม
หมายเหตุ ตอนผัดถ่ายรูปบางส่วนเพราะมือเลอะเลยไม่อยากจับโทรศัพท์ เลยได้ภาพไม่เยอะนะคะ
ต่อไปเป็นเมนู ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
ส่วนผสม
อกไก่หั่นชิ้น กระเทียม
พริกไทยเม็ด รากผักชี
ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผงชูรส น้ำปลา
วิธีทำ
ตั้งไฟใส่น้ำมันลงไปพอน้ำมันร้อน
นำกระเทียมมาตำพอหยาบ โขลกพริกไทยกับรากผักชีตักใส้ชามจากนำกระเทียม เนื้อไก่มาคลุกเคล้า ปรุงรสด้วยซ๊อิ๊วขาว ผงชูรส น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย จากนั้นหมักไว้ 2 ชั่วโมงเอาไปแช่ตู้เย็น หรือหมักไว้ทั้งคืนก็ได้ จากนั้นก็นำมาทอด พอเหลือสุกก็ซับน้ำมันจัดใส่จานตกแต่งให้สวยงาม
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาชมรีวิวนะค่ะ อาจมีผิดพลาดประการใด ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ ขอบคุณค่ะ