สวัสดีครับพ่อแม่พี่น้องปวงชนชาวไทยทุกท่าน
วันนี้มีเรื่องมาเล่าสู่กันฟังเล็กน้อย เป็นเรื่องราวในอดีต
ผ่านความทรงจำในวัยเด็กของคุณแม่ผม
...................
...................
แม่ผมเป็นคนอยุธยา จากอำเภอเสนา
ห่างจากกรุงเทพราวๆหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น
แต่ถ้าเป็นสมัยที่ผมยังเด็ก ถ้าจะไปที่นั่นต้องมีหนึ่งวันเป็นอย่างน้อย
..................
..................
ที่บ้านแม่ไม่ได้ร่ำรวยอะไร เกือบจะถือว่ายากจนเสียด้วยซ้ำ
คุณยายผมมีลูกมากถึงแปดคน ตามสไตล์คนสมัยโบราณ
ดีที่คุณตาเป็นกำนัน เลยพอจะมีรายได้มาบ้าง
.................
.................
สมัยก่อนความเป็นอยู่ค่อนข้างลำบาก
อยู่บ้านริมน้ำ หาปลา หากุ้ง ไปขายที่ตลาด
ได้เงินมาก็แบ่งกันใช้ในครอบครัว
.................
.................
แม่เล่าให้ฟังว่า
สมัยนั้นพวกเศรษฐีคนมีเงิน เป็นพวกพ่อค้าชาวจีน
ค้าขายแบบผูกขาด คล้ายกับสมัยนี้แหละครับ
.................
.................
คนรวยเขามีอาหารการกินที่ดีกว่าคนทั่วไป
มีหมู เห็ด เป็ด ไก่ ไม่เคยขาด
ใครที่ได้เห็นก็อิจฉากันเป็นแถว
.................
.................
ส่วนคนจนๆก็ได้แต่กินปลา กินกุ้ง
แม่บอกว่า เวลาไม่มีกับข้าว ยายก็จะใช้ให้เด็กๆลงไปใต้ถุนบ้าน
แล้วเอามือล้วงลงไปในน้ำ ตรงที่เป็นเสาเรือนที่ปักอยู่ในน้ำนั่นแหละ
................
................
พอเอามือขึ้นจากน้ำก็จะได้กุ้งแม่น้ำทั้งใหญ่ ทั้งเล็ก ติดมือมา
ตัวใหญ่ก็เอาไปเผากิน ตัวเล็กก็โยนทิ้งน้ำไป
รอให้ไม่มีกับข้าวก่อนค่อยไปล้วงมาใหม่
................
................
กลับกันกับสมัยนี้
ที่กุ้งแม่น้ำแพงเหลือหลาย
กลายเป็นคนจนกินหมู คนรวยกินกุ้งซะงั้น!!!
อาหาร...คนจน!!!
วันนี้มีเรื่องมาเล่าสู่กันฟังเล็กน้อย เป็นเรื่องราวในอดีต
ผ่านความทรงจำในวัยเด็กของคุณแม่ผม
...................
...................
แม่ผมเป็นคนอยุธยา จากอำเภอเสนา
ห่างจากกรุงเทพราวๆหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น
แต่ถ้าเป็นสมัยที่ผมยังเด็ก ถ้าจะไปที่นั่นต้องมีหนึ่งวันเป็นอย่างน้อย
..................
..................
ที่บ้านแม่ไม่ได้ร่ำรวยอะไร เกือบจะถือว่ายากจนเสียด้วยซ้ำ
คุณยายผมมีลูกมากถึงแปดคน ตามสไตล์คนสมัยโบราณ
ดีที่คุณตาเป็นกำนัน เลยพอจะมีรายได้มาบ้าง
.................
.................
สมัยก่อนความเป็นอยู่ค่อนข้างลำบาก
อยู่บ้านริมน้ำ หาปลา หากุ้ง ไปขายที่ตลาด
ได้เงินมาก็แบ่งกันใช้ในครอบครัว
.................
.................
แม่เล่าให้ฟังว่า
สมัยนั้นพวกเศรษฐีคนมีเงิน เป็นพวกพ่อค้าชาวจีน
ค้าขายแบบผูกขาด คล้ายกับสมัยนี้แหละครับ
.................
.................
คนรวยเขามีอาหารการกินที่ดีกว่าคนทั่วไป
มีหมู เห็ด เป็ด ไก่ ไม่เคยขาด
ใครที่ได้เห็นก็อิจฉากันเป็นแถว
.................
.................
ส่วนคนจนๆก็ได้แต่กินปลา กินกุ้ง
แม่บอกว่า เวลาไม่มีกับข้าว ยายก็จะใช้ให้เด็กๆลงไปใต้ถุนบ้าน
แล้วเอามือล้วงลงไปในน้ำ ตรงที่เป็นเสาเรือนที่ปักอยู่ในน้ำนั่นแหละ
................
................
พอเอามือขึ้นจากน้ำก็จะได้กุ้งแม่น้ำทั้งใหญ่ ทั้งเล็ก ติดมือมา
ตัวใหญ่ก็เอาไปเผากิน ตัวเล็กก็โยนทิ้งน้ำไป
รอให้ไม่มีกับข้าวก่อนค่อยไปล้วงมาใหม่
................
................
กลับกันกับสมัยนี้
ที่กุ้งแม่น้ำแพงเหลือหลาย
กลายเป็นคนจนกินหมู คนรวยกินกุ้งซะงั้น!!!