ไก่ต้มน้ำปลาข้ามคืน เก็บยังไงให้คงรสชาติ ดูน่ารับประทานคะ

ผมทำไก่ต้มน้ำปลา อยากส่งไปขายข้ามจังหวัดหรือข้ามภาค อยากรู้ต้องทำยังไงหรือต้องใส่อะไรลงไปบ้างเพื่อถนอมอาหารไม่ให้เน่าเสียได้ครับ อยากให้อยู่นอกตู้เย็นได้ไม่ต่ำกว่า 1 อาทิตย์ครับ เคยเห็นร้านดังๆหลายแห่

.