ลาบของประเทศลาว กับลาบอีสานที่เรากินกันที่ไทย รสชาติต่างกันไหมคะ

กระทู้นี้เริ่มต้นจากเพจดังของเขมรเคลมว่า "โบะลฮ็อง" หรือส้มตำเป็นอาหารของชาวเขมรที่โดนพวกคนเสียมแอบอ้างว่าเป็นต้นตำรับ  ในเพจก็มีการโต้แย้งกันไปมาซึ่งประวัติของส้มตำไม่ชัดเจนนักเรารู้แค

หรือว่าไม่ต่างกัน หมายถึงอาหารอีสานที่ทานกันทั่วไปน่ะครับ เช่น ส้มตำ ลาบ น้ำตก เนื้อย่าง เป็นต้น พอดีเห็นบางร้านเขาโฆษณาว่าเป็นสูตรของจังหวัดร้อยเอ็ด ไม่แน่ใจว่าต่างจากจังหวัดอื่นยังไง หรือแล้วแต่ ๆ

คือผมเป็นคนอีสานแท้ๆ เลยครับ แล้วมาอยู่บ้านที่กรุงเทพ ผมเชื่อเลยครับว่าที่กรุงเทพคนอีสานเข้ามาอยู่เยอะ เวลาผมไปซื้อกับข้าวร้านลาบน้ำตกแถวบ้าน มีสาวสวยๆมาซื้อของ แล้วพูดอีสานกับแม่ค้า ผมนิอึ้งเลย &q

ผมลองแบ่งนะ ร้านส้มตำแบบคนจีนทำ รสอ่อน มีเมนูปนกับอาหารจีนอื่นๆ เช่นร้านลาบประตูน้ำ วิเศษไก่ย่าง ร้านลาบ มักลงท้ายชื่อจังหวัดในอีสาน ลาบอุดร ลาบยโสธร อันี้ผมแยกไม่ออกกับร้านส้มตำทั่วไปยังไง ร้าน ส้มต