หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เรื่องแป้งโดร์
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของเล่นเด็ก
พอดี หัดทำแป้งโดร์เอง ไม่เคยซื้อมาเล่นเลย แต่ทำเสร็จแล้ว
อยากจะสอบว่า คนที่เคยซื้อมาให้ลูกเล่น แป้งที่ซื้อมา เวลาเล่นจะมีเนื้อแป้งเป็น ขุ่ย ๆ ติดมือกันบ้างไหม
พอดีทำตามสูตรของของคนที่นำมาแชร์ เรารู้สึก ว่าเล่นแล้วมี เศษแป้งติดมือเล็กน้อย ๆ ถูมือไปมา แล้ว ฝืด ๆ
รบกวนด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 4
แบบที่ซื้อมามีขุยๆค่ะ
แต่ถ้าทำเองเราจะใส่เจลาตินด้วย ทำเสร็จแรกๆจะอ่อนไปนิด เหลวๆ แต่ทิ้งไว้แล้วมันจะเริ่มเซตตัว ดึ่งๆดี ไม่เป็นขุยด้วย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
นวดแป้งขนมปังแล้วแป้งเหนียวติดมือทำไงดีคับ
คือวันนิหัดทำขนมปัง ก้ทำตามสูตร ใช้เครื่องผสมนวดแป้ง ก้นวดจนแป้งเนียนขึงเปนฟิล์มได้แต่แป้งดันเหนียวติดมือ ติดพื้น เอาแป้งนวลลงเท่าไหร่ก้ไม่หายคับ อยากรู้สาเหตุจังเลยคับ
สมาชิกหมายเลข 2201027
ขอความรู้หน่อยครับ..(เรื่องแป้ง)
พอดีเพิ่งหัดทำซาลาเปาทานเองที่บ้าน..ใช้แป้งตราว่าว โดยสูตรที่ได้มาคือ..ผสมแป้งยีสต์ ทุกอย่างพร้อมกัน.. คือไม่ได้ทำหัวเชื้อแป้ง..พอนวดได้แป้งไม่ติดมือแล้วพักทิ้งไว้ภาชนะปิด รอแป้งขึ้น..เสร็จ ปั้น..พักท
คนนวมินทร์
ระหว่าง สูตรแป้ง และ การตีส่วนผสม สิ่งไหนสำคัญกว่ากันคะ
คือเราเพิ่งหัดทำเบเกอรี่น่ะค่ะ ไม่เคยมีพื้นฐานในการทำมาก่อนเลย ซึ่งจากที่เราดูสูตรในเนตกับหนังสือแล้ว ส่วนมากสูตรแป้งก็จะคล้ายๆกันหมด พอได้ลองทำจริง หลายครั้งใช้สูตรเดียวกัน แต่ผลออกมาก็ต่างกัน บางคร
ซูมิฟคุม
ถามแม่ ๆ ที่ทำแป้งโดว์ให้ลูกเล่นค่ะ
ทำตามสูตรที่หาได้จากพันทิปค่ะ เล่นได้ 2 วันก็ปกติดี แต่พอวันที่ 3 ลูกปั้นแล้วติดมือตลอดเลย เราจับดูแล้วออกแนวเละ ๆ แฉะ ๆ เอาเข้าไปเวฟก็ยิ่งแฉะ ตอนนี้ปั้นเล่นไม่ได้เลยค่ะ แม่ ๆ ที่เคยทำสูตรนี้มีปัญหาแ
paripan
ใครรู้บ้างว่า "เค้กกล้วยหอม" ใช้แป้งอะไรทำกันแน่อ่ะ ???
ค้นหาสูตรเค้กกล้วยหอมต่างๆตามอินเตอร์เนต บางสูตรก็ใช้แป้งเค้ก บางสูตรก็ใช้แป้งสาลี ฯลฯ ส่วนผสมอีกอย่างก็คือ *บางสูตรใส่น้ำมันพืช *บางสูตรใส่โยเกริต์ ส่วนตัวเคยลองทำเค้กกล้วยหอมแบบใช้แป้งเค้ก+โยเกริต์
สมาชิกหมายเลข 895599
ทำปลาท่องโก๋
สวัสดีครับ วันนี้ผมมีเรื่องค้างคาใจอยากสอบถามท่านผู้รู้ ผู้มีประสบการณ์ทั้งหลายครับ เรื่องคือ ผมกำลังหัดทำปาท่องโก๋ ตั้งใจว่าจะทำขายเลยตัดสินใจไปเรียนมาจากบ้านฝึกอาชีพชื่อดัง เคยออกรายการทีวีหลายช่อง
สมาชิกหมายเลข 1272632
ตีเค้กเนื้อสปันจ์เหลว เป็นเพราะอะไรคะ ?
หนูลองทำเค้กสปันจ์ ที่ วิธีทำ ก็คือ ตีไข่+ sp ต่อด้วยทยอยเทน้ำตาล ตีสักพัก ใส่แป้งกับผงฟูที่ร่อน ซึ่งตอนที่ใส่แป้งเสร็จแล้ว เนื้อขึ้นฟูดีมากเลยค่ะ ไม่เหลวด้วยค่ะ แต่พอใส่นมลงไป ใส่เนยละลายอุ่นๆ ที่ละน
สมาชิกหมายเลข 1751833
ทำชิฟฟอนเค้กแล้วเนื้อแป้งซุยร่วน เหมือนไม่ยึดติดกัน ต้องแก้ตรงไหนดีค่ะ
ขอสอบถามปัญหาค่ะ เพิ่งหัดทำเบเกอรี่ เลยทดลองทำเค้กไม่ว่าจะเป็นช็อกหน้านิ่ม หรือคัพเค้ก โดยเนื้อแป้งเป็นชิฟฟอนเค้ก ซึ่งสูตรหาจากในห้องก้นครัวบ้าง ตามอินเตอร์เนตบ้าง ซึ่งการคือตีแยกไข่ขาวและมาผสมกับแป้
สมาชิกหมายเลข 1945112
**กรณีไม่มีเครื่องตีไข่/เครื่องผสม แล้วใช้ตะกร้อมือแทน จะดูยังไงว่าเนื้อแป้งใช้ได้แล้ว**
กำลังหัดทำเบเกอรี่อยู่ค่ะ แต่ยังไม่มีอุปกรณ์ใดๆเลย อยากลองทำแบบง่ายๆดูก่อน ว่าจะลองใช้ตะกร้อมือ..แต่ดูเนื้อแป้งไม่เป็น.. แนะนำด้วยค่ะ
beernaka
เค้กเนื้อสปันจ์ อบแล้วไม่ฟูตามสูตรเกิดจากอะไร
ทำตามสูตรทุกอย่างเช็คแป้งตอนตีแล้ว แต่พอเวลาอบขึ้นฟูแต่ไม่เต็มพิมพ์ ปกติตามสูตรคือขึ้นฟูเต็มพิมพ์ขนาดเดียวกัน แต่พอมาหัดทำเองกลับขึ้นไม่เต็มที่ ขอความรู้เพิ่มเติมหน่อยคะกำลังหัดทำเค้ก ขอบคุณค่ะ 🙏🏻
สมาชิกหมายเลข 1953422
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของเล่นเด็ก
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เรื่องแป้งโดร์
อยากจะสอบว่า คนที่เคยซื้อมาให้ลูกเล่น แป้งที่ซื้อมา เวลาเล่นจะมีเนื้อแป้งเป็น ขุ่ย ๆ ติดมือกันบ้างไหม
พอดีทำตามสูตรของของคนที่นำมาแชร์ เรารู้สึก ว่าเล่นแล้วมี เศษแป้งติดมือเล็กน้อย ๆ ถูมือไปมา แล้ว ฝืด ๆ
รบกวนด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ