ขอสูตร การทำสเต๊กหน่อยคะ อยากลองทำ

ใครเคยซื้อสเต๊กหมูแช่แข็งของแมคโคร ถุงละ 150-160 บาทมากินมั่งค่ะ คือที่บ้านชอบหมดเลยแต่ไม่ไหวไปซื้อ อยากหมักเอง ไม่ทราบว่าใครพอจะกินแล้วรู้ได้ว่าหมักอะไรบ้างค่ะ

ไม่ทราบว่าการใช้สัปปะรดหมักเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเพื่อทำสเต๊กถ้าหมักแล้วแช่ฟรีซไว้ได้หรือไม่ และปริมาณการหมักควรใช้เท่าไหร่ค่ะ

ขอโทษที่ไม่ได้ถ่ายรูปมา คือเราหมักเนื้อหมูสันนอก ทุบๆ พอให้เซลล์แตกแล้วหมักเกลือกับพริกไทย แต่แช่ตู้เย็นไว้ 3 วันแล้วเอาออกมาย่างกินไม่มีรสชาิเลย คงอ่อนเหลือไป แล้วเนื้อก็กระด้างไม่นุ่มเท่าที่ควร ไม่ร

เคยเห็นว่าใช้น้ำสับปะรดหมัก หมูจะนุ่มลง คำถามคือ สามารถใช้น้ำสับปะรด pasturized/sterilized ที่ขายตามห้างเช่นของ Tipco หรือ Malee หมักได้ไหมครับ หรือว่าต้องเป็นน้ำที่ได้จากการคั้นสับปะรดสด อยากลองมาใช

เคยไปกินหมูกระทะช้างเผือกแล้ว เป็นคนชอบทานไส้หมูกับหมูกระทะใครมีร้านอื่นๆที่ไส้อร่อยๆแนะนำทีค่ะ

สอบถามผู้รู้ค่ะ อยากรู้ยี่ห้อลูกชิ้นหมูลูกเล็กที่เขาชอบปิ้งขายค่ะ อยากรู้ค่ะว่ายี่ห้ออะไร อยากซื้อมาทำกินเองงับ ใครรู้คอมเม้นต์ด้วยนะ🙏🏻🙏🏻 #ลูกชิ้นหมู

ได้หมูหมักพริกไทยดำมา จะไปหาซื้อน้ำเกรวี่ในห้าง เจอแต่ สเต๊กซ๊อส