อยากกินโรตีมะตะบะ

สุตรเเกงยี่ร่า ได้เลยครับ สูตรแกงยี่ร่า (หอมเครื่องเทศแบบอินเดีย-มุสลิม กินกับข้าวหรือโรตีก็อร่อย) 🥘 วัตถุดิบ (สำหรับ 3-4 ที่) เนื้อสัตว์ (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) เนื้อไก่ / เนื้อวัว / เนื้อแพะ 500 ก

วันนี้ชวนเดินเล่นบางรักกันค่ะ ใครว่าอาเจ๊กินอย่างเดียว ไม่จริ๊ง พาเดินกันยาวๆ ตั้งต้นจาก BTS สะพานตากสิน เดินผ่านโรบินสันบางรัก ประมาณ 1ก.ม. จะพบร้านอาหารมุสลิม สูตรอินเดียโบราณ ตั้งอยู่แถวแยกบางรัก

มัสมั่นหมู หอมเครื่องเทศมากฮะ รสชาติดี มีกลิ่นหอม ปกติใช้สะโพกไก่ วันนี้ใช้หมูแทน ก็หนุบหนับดีฮะ ผักดองยังไม่ซึมเข้าเนื้อ เอามากินด้วยกันเข้ามาอยู่ หอมเครื่องเทศ เป็นอีกแกงที่นาน ๆ กินทีฮะ

“Rotisserie Chicken” (โรตีสเซอรี่ชิกเก้น) หรือไก่หมุน เป็นไก่อบซอสของบิ๊กซี จขกท. ซื้อของสาขาพันทิพย์ งามวงศ์วานค่ะ รสชาติอร่อยดีนะคะ เนื้อนุ่มไม่แข็ง ไก่ตัวใหญ่ดี พร้อมใส่ตะกร้าหิ้วสวย ๆ

อิ่มอร่อยหลังประชุม

ร้านนี้มีแบบไก่ทอด และแบบไก่นิ่ม ๆ ที่หมกในข้าวเลย เราชอบแบบทอดมากกว่า หอมเจียวกรอบ ๆ น้ำจิ้มไม่ต้อง น้ำซุปไม่เอา กินข้าวกับไก่แบบนี้ ก็อร่อยแล้วค่ะ ข้าวหอมไม่แข็ง ไม่เละ ไก่กรอบ ๆ ดีอยู่ ห่อละ 60 บ

จขกท.ไปทานข้าวกับลูกค้ามา ทีนี้คุณภรรยาของลูกค้า ติดใจมัสมั่นไก่ ซึ่งเป็นแบบแกงมัสมั่นตามสูตรเดิมที่น้ำใสๆและมีความมัน ลูกค้าบอกว่า อยากทานมัสมั่นกับโรตีแบบที่เป็นแกงจิ้ม ก็เลยบอกว่าถ้าเป็นมัสมั่นแบบน

วันอาทิตย์ที่แล้ว ไปทานอาหารอินเดียมาค่ะ อร่อย กลมกล่อมเข้มข้น หอมเครื่องเทศ...ทั้งโต๊ะที่ไปประทับใจ บางคนแอบไปกินรอบสองที่สาขา original มาแล้วด้วย ตอนทานเสร็จเราชอบแป้งนานที่สุด บางคนชอบแกงกะหรี่ ซุป

วันนี้ คุณสามีกับจขกท. ขับรถผ่านร้าน "บังซัน" ที่ริมถนน อ.โกรกพระ ​สะดุดตากับเมนูที่ร้านนี้มาก เพราะในนครสวรรค์จะหาร้านแบบนี้ทานได้ยากมากค่ะ เมนูบนป้ายก็เชิญชวนให้เข้าไปชิมมาก  โดยเฉพา