อบเค้กหน้านิ่มแล้ว ข้างในตรงกลางยังไม่สุก แต่ข้างๆกับด้านบนสุกแล้ว ทำไงดีคะ

คือวันนี้อบเค้กหน้านิ่มค่ะ สดๆร้อนๆเลย
แล้วใช้เตาottoแบบที่มันมี 3 ชั้นอะค่ะ ไม่ใหญ่มาก
ตามสูตรก็ใช้180องศา 25-30นาที
ปรากฏว่า ครบเวลา ข้างๆสุกหมดแล้ว เว้นตรงกลางข้างใน ยังเหลวๆอยู่
หาข้อมูลในพันทิพต่อ เลยเบาไฟและอบนานขึ้น จะอบนานก็กลัวข้างๆกับข้างใต้จะไหม้ มันควรแก้ปัญหายังไงดีคะ
ตอนนี้เท่าที่หาข้อมูลมาคือ
ควรเบาไฟลง อบนานขึ้น หรือ ควรนำเค้กใส่พิมพ์น้อยลงดีคะ ??
*ปล. วอร์มเตาแล้วนะคะ
*ปล.ใช้ไฟล่างอย่างเดียว เพราะพอใช้ไฟบนแป้ปเดียว หน้าไหม้เลย 555