ไข่เยี่ยวม้า เปลือกมันสีชมพูเอง เหรอจ๊ะ...ก่อนหน้านี้มันเป็นไข่ไก่ไข่เป็ดมาก่อนรึเปล่า...

คู่สามีภรรยาในมณฑลเสฉวน ประเทศจีน เกิดอาการท้องเสียรุนแรงและมีไข้สูง หลังรับประทาน ไข่เยี่ยวม้าแบบดิบ สุดท้ายพบว่าติดเชื้อ ซัลโมเนลลา (Salmonella) ต้องนอนโรงพยาบาลถึง 6 วัน แพทย์เตือน: ห้ามกินดิบ โด

มันมีสาเหตุมาจาก  เรียกเพี้ยนมาจากชื่อเดิมว่า เฮวี่ยวเท่า หรือ เหอี่ยหม่า (Hue Mao) คนไทยตั้งชื่อให้ใหม่ว่า ไข่ เยี่ยว ม้า (ตอนเด็กผมนึกว่าชื่อนี้เพราะ ใช้เยี่ยวม้าจริงหมัก 555) (เพิ่งดูคลืปมาร์ช

ยำไข่เยี่ยวม้า เมนูอาหารทานคู่กับข้าวต้มกุ๊ย รสชาติน้ำยำจัดจ้าน ไข่เยี่ยวม้ารสชาติมันๆ ทานคู่กันแล้วช่างหลงตัว หรือจะทานเป็นอาหารในวงสังสรรค์กับหมูเพื่อนฝูงก็อร่อยไม่แพ้กัน ปัจจุบันเราจะเห็นได้ว่ามีกา

เพื่อนรุ่นน้องชวนไปกินข้าวที่บ้าน ไม่ได้นั่งคุยกันนานๆมาเป็นปีๆแล้ว พอดีเป็นช่วงวันเด็กญี่ปุ่น จะรับประทาน Chimaki คล้ายบะจ่างของไทย เราเลยทำบะจ่างไปฝาก เริ่มจากการทำไข่เค็ม มีเวลาวันเดียวเล

😍🦐🌺🍽🥕🌼วันนี้ขอนำเสนอ เมนูข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียวที่หลาย ๆ ชอบ โดยเฉพาะเวลาเห็นกุ้งเน้น ๆ ตัวโต ๆ ข้าวเม็ดร่วน หอมๆ ยิ่งทำให้นึกอยากกินมากขึ้นไปอีก ข้าวผัดกุ้งในแบบฉบับของที่บ้าน ส่วนผสมไม่เยอะ ทำง่า

เมื่อโลกมีคนเพิ่มขึ้น ความต้องการ "โปรตีนราคาย่อมเยา" ก็เพิ่มขึ้น “ไข่” จึงยังเป็นอาหารหลักของผู้คนหลายประเทศ โดยเฉลี่ยแล้ว มนุษย์บริโภคไข่คนละ 10 กิโลกรัมต่อปี แต่ในบางประเทศ