เมื่อโลกมีคนเพิ่มขึ้น ความต้องการ "โปรตีนราคาย่อมเยา" ก็เพิ่มขึ้น “ไข่” จึงยังเป็นอาหารหลักของผู้คนหลายประเทศ



โดยเฉลี่ยแล้ว มนุษย์บริโภคไข่คนละ 10 กิโลกรัมต่อปี แต่ในบางประเทศ ราคาของไข่หนึ่งโหลกลับต่างกันถึง 7 เท่า!

4 ปีที่ผ่านมา ราคาของไข่ในสหรัฐฯ พุ่งขึ้นถึง 238% จากโรคไข้หวัดนก ต้นทุนอาหารสัตว์ เชื้อเพลิง แรงงาน ทั้งหมดกลายเป็นต้นทุนที่ผู้บริโภคต้องแบกรับ

สหรัฐฯ มีราคาเฉลี่ย 4.23 ดอลลาร์ต่อโหล สูงกว่าหลายประเทศยุโรปและแคนาดา ขณะที่ "สวิตเซอร์แลนด์" แพงที่สุดในโลก 7.31 ดอลลาร์ต่อโหล รองลงมาคือ นิวซีแลนด์ ไอซ์แลนด์ บาร์เบโดส และเดนมาร์ก

ฝั่งประเทศตลาดเกิดใหม่กลับยังมีไข่ราคาถูก อินเดียถูกที่สุดในโลก แค่ 0.97 ดอลลาร์ รองลงมา อิหร่าน บังกลาเทศ อียิปต์ เวียดนาม

แม้เผชิญเงินเฟ้อ หลายประเทศยังรักษา "ไข่ราคาย่อมเยา" ไว้ได้ บราซิล รัสเซีย จีน อยู่ต่ำกว่า 2 ดอลลาร์ต่อโหล
ทำให้ไข่ยังเป็นโปรตีนที่เข้าถึงง่ายในหลายสังคม

ขณะที่โดนัลด์ ทรัมป์ โพสต์ปกป้องนโยบายภาษีของเขา โดยชี้ว่าจะช่วยควบคุมราคาอาหาร รวมถึงไข่ด้วย

https://www.thansettakij.com/world/628308?fbclid=IwY2xjawKfOs5leHRuA2FlbQIxMQABHv1YMlPBTXZytnu4IRLuzf_8Zxo_nTOzFj1gNamOFDGs1rk5Pw55g1hxOaIb_aem_Jq5Kk8PLeljH9URPnZSGvw