เหล้าจีนและน้ำมันงาที่ใส่ในหมูสับ ช่วยในเรื่องอะไรบ้างค่ะ

มือใหม่หัดทำอาหารค่ะ พอดีอยากทำขนมจีบค่ะ
บางเวปบอกให้ใส่แต่เหล้าจีน บางเวปบอกให้ใส่แต่น้ำมันงา
บางเวปให้ใส่ทั้งสองอย่างเลย ทำให้อยากรู้ว่าเหล้าจีนกับน้ำมันงา
ช่วยในเรื่องอะไรในขนมจีบที่เราจะทำค่ะ
รบกวนท่านผู้รู้ช่วยบอกหรือแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ