อาหารมังสวิรัตกับอาหารเจ ต่างกันยังไงคะ
**ตามความคิดและที่ได้หาข้อมูลมาคือ อาหารมังสวิรัต แปลตรงตัว คือ งดเว้นเนื้อสัตว์ และ เครื่องปรุงอื่นๆที่มาจากสัตว์ เช่น น้ำปลา น้ำมันหอย แต่อาหารเจจะเว้นพวกของที่มีกลิ่นฉุนพวกกระเทียมด้วย ถูกต้องหรือเปล่าคะ ?
**ในตลาดนัดที่แม่เราขายอาหารอยู่ ทุกวันพระลูกค้าส่วนนึงจะทานมังสวิรัตกันคะ เราเลยคิดว่า ถ้าเราทำอาหารมังสวิรัตไปขายในวันพระน่าจะขายดี ท่านใดมีเมนูอาหารมังสวิรัตที่สามารถขายได้จริงบ้างไหมคะ แนะนำหน่อยคะ มีสูตรด้วยก็ดีคะ(เราลองเสิร์ทดูในเน้ท ดูแล้วส่วนมากเป็นเมนูที่เหมาะจะทำทานเองมากกว่าทำขายนะคะ)
**ถ้าเราจะทำ ผัดซาโยเต้(ยอดฟักแม้ว) หรือ ผักบุ้ง ปกติเราจะใช้น้ำมันหอย แต่ถ้าจะทำแบบมังสวิรัตจะใช้อะไรผัดแทนน้ำมันหอยดีคะ?
ขอบคุณคะ
อาหารมังสวิรัตต่างกับอาหารเจยังไง? และขอเมนูอาหารมังสวิรัตที่สามารถทำขายในตลาดนัดได้คะ
**ตามความคิดและที่ได้หาข้อมูลมาคือ อาหารมังสวิรัต แปลตรงตัว คือ งดเว้นเนื้อสัตว์ และ เครื่องปรุงอื่นๆที่มาจากสัตว์ เช่น น้ำปลา น้ำมันหอย แต่อาหารเจจะเว้นพวกของที่มีกลิ่นฉุนพวกกระเทียมด้วย ถูกต้องหรือเปล่าคะ ?
**ในตลาดนัดที่แม่เราขายอาหารอยู่ ทุกวันพระลูกค้าส่วนนึงจะทานมังสวิรัตกันคะ เราเลยคิดว่า ถ้าเราทำอาหารมังสวิรัตไปขายในวันพระน่าจะขายดี ท่านใดมีเมนูอาหารมังสวิรัตที่สามารถขายได้จริงบ้างไหมคะ แนะนำหน่อยคะ มีสูตรด้วยก็ดีคะ(เราลองเสิร์ทดูในเน้ท ดูแล้วส่วนมากเป็นเมนูที่เหมาะจะทำทานเองมากกว่าทำขายนะคะ)
**ถ้าเราจะทำ ผัดซาโยเต้(ยอดฟักแม้ว) หรือ ผักบุ้ง ปกติเราจะใช้น้ำมันหอย แต่ถ้าจะทำแบบมังสวิรัตจะใช้อะไรผัดแทนน้ำมันหอยดีคะ?
ขอบคุณคะ