คือแกงที่นี่มันจะมีเผ็ด 5 ระดับใช่ปะ เราเองเพิ่งเคยไปกินมาครั้งที่สองอะนะ คราวก่อนที่ไปเราสั่งเบอร์ 5 มา เพราะเคยถามจากเพื่อนๆแล้วเราคิดว่าน่าจะเลือกเผ็ดสุด คงถูกปากเรา อันนี้อ้างอิงจากที่เรากินแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบกล่องมาอะนะ ที่ปกติเราซื้อก็เลือกแบบเผ็ดที่สุดเท่าที่จะหาได้ในที่นั้นๆมาตลอดอยู่แล้ว และเราว่าเรายังกินเผ็ดกว่านั้นได้อีกหลายเบอร์ ทีนี้พอได้ลองกิน เรารู้สึกว่านี่เหรอคือเบอร์ 5 ถ้าเอามาให้ชิมแบบ blind test เราจะตอบว่าเบอร์ 4 นะ คือถ้าเป็น 5 ในความรู้สึกเรามันน่าจะเผ็ดกว่านั้น พอเมื่อวานได้ไปกินอีกเป็นครั้งที่สอง สาขาเดิมเลย หนนี้นึกขึ้นมาได้ว่ามีเพื่อนเคยพูดไว้ว่าแกงกะหรี่กินเผ็ดมากไม่ดี มันจะเสียรสแกง ก็เลยลองปรับมาเหลือเบอร์ 4 ดู หลังจากกินไปคำแรก ทำไมมันเผ็ดยังงี้วะ เผ็ดจนต้องดื่มน้ำตามเลยนะ 2-3 คำแรกที่กินอะ ไม่รู้เพราะกินตั้งแต่มันยังร้อนด้วยรึเปล่านะ เกี่ยวมั้ยว่ากินตอนร้อนแล้วจะยิ่งทวีความเผ็ดมากกว่ากินตอนเริ่มเย็นแล้ว เพราะหนก่อนเรามัวแต่นั่งวาดรูปลงสมุดสเก็ตช์ ข้าวมันเลยเริ่มเย็นไปเยอะแล้วอะ เพื่อให้หายสงสัย เราก็เลยลองขอชิมของอีกคนที่ไปด้วยดู เพราะเขาสั่งเบอร์ 3 มา เออ มันกำลังพอดีๆอย่างที่เขาแนะนำให้กินเลยแฮะ ก็เลยงงว่าทำไมเบอร์ 4 หนนี้มันดูเผ็ดกว่าเบอร์ 5 ในคราวก่อนจัง เผ็ดเหมือนกับจะเป็นเบอร์ 5 ซะเอง

คำถามคือ !! ทางร้านมีโอกาสตักผิดเบอร์มั้ยคะ แล้วมันจะตักผิดกันได้ถึงสองหนเลยเหรอ คือเราเข้าใจว่าเขาทำแกงแยกไว้ตามระดับ 5 หม้อ แล้วก็ตักราดเอา พวกหน้าที่ทำจากเนื้อต่างๆนี่คงโปะเอาเฉยๆ และเรื่องมาตรฐานการปรุงเราคิดว่าคงแม่นยำพอที่จะไม่คลาดเคลื่อนในแต่ละครั้ง เลยสันนิษฐานว่ามันเป็นไปได้มั้ยนะที่จะมีการตัดผิดเบอร์ ไม่ทราบว่าใครเคยเจอแบบเรามั่งมั้ยคะ หรือมีประสบการณ์อะไรเกี่ยวกับระดับความเผ็ดของแกงร้านนี้ก็ลองมาแชร์กันได้ เผื่อจะยังมีอะไรที่เราไม่รู้ เพราะเราก็เพิ่งเคยกินมาสองหนเองอะจ้า