ปลาหมึกเย็นตาโฟ

ใครมีสูตรทำปลาหมึกพองสำหรับเย็นตาโฟบ้างคะ เคยถามอาซิ้มที่ขายปลาหมึกพองที่ตลาดใหม่เยาวราชเพราะอยู่ต่างประเทศและอยากจะทำทานที่เมืองนอก เค้าบอกว่าเค้าใช้เบคกิ้งโซดา แต่ไม่กล้าถามขั้นตอนสัดส่วน