มาอวดอาหารมื้อเย็นกัน :-D

หลังจากเห็นขั้นตอนวิธีการทำจากหลายเว็บ หลายกระทู้และครั้งนี้ถึงคราวลงมือทำสักทีค่า ส่วนประกอบในการทำ - ชะอม, ไข่ไก่ สำหรับทำไข่เจียวชะอม - กะปิ, พริก, กระเทียม, น้ำตาลปี๊บ สำหรับทำน้ำพริกกะปิ - ป

หากพูดถึงผักที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ จนหลายคนอาจจะเบือนหน้าหนี แต่กลับเป็นของโปรดของหลายๆ คน โดยเฉพาะเมื่อนำมาทอดกับไข่ เจียวเป็นไข่เจียวชะอมหอมกรุ่น คงหนีไม่พ้น "ชะอม" (Cha-om) ผักยอดฮิตที่ห

ตอนที่ 79 อาหารภาคกลาง เมนูที่ 16 น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด เมนูน้ำพริกกะปิเรียกว่าไม่มีสูตรที่ตายตัว คนทานชอบแบบไหนก็ทำแบบนั้น ผมคิดว่ามันก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างของการทำอาหารนะ ทำในแบบที่ถูกปากถูก

เมนูที่อร่อย และ เปลืองข้าวที่สุด ตักเติมกินได้เรื่อยๆ คือเมนูอาหารอะไรครับ ตอนนี้ผมลดน้ำหนักอยู่ แต่เจอเมนูกับข้าวนี้ไป เติมข้าวสวยร้อนๆเพิ่มเลยครับ ใช่แล้ว น้ำพริกกะปิ วันนี้ เติม กะปิกุ้งแท้เผ

ชอบกินน้ำพริกกะปิมากๆ กินกี่มื้อก็อร่อย ว่ามั๊ยมาตำกินดูนะคะ น้ำพริกกะปิ ส่วนผสม ******* 1. กะปิ 2. หอม/กระเทียม/พริก 3. น้ำตาลปี๊บ 4. มะนาว วิธีทำ **** 1. โขลกกระเทียม /หอมแดง/ พริกขี้หนู/ น้ำ

ชะอมไข่น้ำพริกกะปิ       วันเสาร์ที่ 16 พฤษภาคม พ.ศ. 2569 แนะนำอาหารวันนี้ ชะอมไข่น้ำพริกกะปิ..ผัดเผ็ดถั่ว..ผักกาดดองวุ้นเส้น..ผักกาดขาวผัดไข่ อิ่มท้องตามอัตภาพ ชีวิตไม่ต่างจ

กินข้าวกับน้ำพริก      วันพฤหัสบดีที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2567 รายการอาหารวันนี้ น้ำพริกกะปิ..ปลาทู..ชะอมไข่..ต้มจืดวุ่นเส้น..ผัดบล็อกเคอรี่ เมน

สูตร “คลุกคลิกปลาเนื้ออ่อน” แบบเข้มข้น หอมสมุนไพร กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยมาก วัตถุดิบ ปลาเนื้ออ่อน 500 กรัม หั่นท่อน พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนชา กระชายซอย 1 ถ้วย พริกไทยอ่อน 3&ndash

สูตรแกงส้มไข่ชะอม (หรือแกงไข่ชะอม) แบบไทยแท้ รสเปรี้ยว เค็ม นัว หอมเครื่องแกง ทำง่าย ๆ ที่บ้าน สำหรับ 3-4 ที่ ส่วนผสมหลัก สำหรับไข่ชะอมทอด: ไข่ไก่ 3-4 ฟอง ใบชะอม (ยอดอ่อน) 80-100 กรัม (รัดเอาแต่ใบอ่อ

เริ่มเลย พริก กระเทียม กะปิ เกลือ หอมแดง ขมิ้น โขลกเลยๆ ใส่กะปิเท่าหัวลูกวัว ถ้าหาไม่ได้ ใส่ประมาณเท่าที่เห็น โขลกให้เข้ากัน ไม่ซีเรียส ยิ่งละเอียดยิ่งดี แต่ถ้าหยาบก็อร่อยอีกแบบนะ น้ำเดือดเอาไป