[CR] มื้อง่ายๆ วันหยุด เข้าพรรษา แกงส้มไข่ชะอมทอด!

เริ่มเลย พริก กระเทียม กะปิ เกลือ หอมแดง ขมิ้น โขลกเลยๆ




ใส่กะปิเท่าหัวลูกวัว ถ้าหาไม่ได้ ใส่ประมาณเท่าที่เห็น



โขลกให้เข้ากัน ไม่ซีเรียส ยิ่งละเอียดยิ่งดี แต่ถ้าหยาบก็อร่อยอีกแบบนะ น้ำเดือดเอาไปตั้งไฟ ให้เดือดปุดๆ


ไข่ ตีไข่เจียว ปรุงรสแบบไข่เจียว ที่เราชอบ ชอบแบบไหนปรุงเลย แล้วเอาชะอมมาใส่ ตีๆให้เข้ากัน



ทอดให้พอดีๆ


น้ำแกงส้มปรุงรส เปรี้ยวเค็ม มะนาวซัก5-6ลูก เผ็ดหอมมาจากพริกแกง ใส่น้ำปลาชิมเอารสที่ชอบเลย ใส่ไข่ชะอมทอดไปเลย เคี่ยวหน่อยให้น้ำแกงเข้าเนื้อ


เสร็จล๊าว....!!!(หนังตะลุงชอบพูดเสร็จแล้วแบบนี้)


กินกับข้าวสวยร้อนๆ เหยาะน้ำปลาหน่อยๆ ก็อร่อยดี

จบแล่ววว