หนังปลาสำหรับนำมาทอด กินกับก๋วยเตี๋ยว

เนื่องจากทางเพื่อนผมเค้าอยากจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว   ซึ่งไอ้เจ้าเพื่อนผมเนี่ยแกชอบกินหนังปลาทอดกับก๋วยเตี๋ยวมาก เลยคิดว่าจะมาทำขาย ไว้ให้ลูกค้ากินกับก๋วยเตี๋ยว   มีคำถามดังนี้ครับ

- ต้องใช้หนังปลาอะไรถึงจะอร่อยหรอครับ
- วัตถุดิบหลักคือ หนังปลา เราจะสามารถหาซื้อที่ไหนได้บ้าง (ผมอยู่แถวๆหนองแขม ใกล้กับสมุทรสาคร)
- หรือถ้าพี่ๆเพื่อนท่านไหน มีร้านที่ขายส่ง ราคาไม่แพง ช่วยชี้เป้าบอกด้วยนะครับ

รบกวนด้วยนะครับ  ^^